Вино Пино Нуар красное сухое П.Бланк, 0,75 л

О напитке

Красное сухое вино из сорта Пино Нуар. Выдержка в нержавеющей стали длится 6 месяцев, аффинаж — 1 год.

Вкус и аромат

Бледно-пурпурный цвет дополняется ароматом лесных ягод и вишни. Во вкусе хорошая кислотность сочетается с нотами вишни и ежевики и легкой пряностью.

Подавать рекомендуется при 14-16 °С как аперитив или к мясным закускам, включая салями и прошутто, красному мясу, в частности говядине, телятине с острым соусом и пюре из корня сельдерея, дичи и сырам.

О производителе

История семьи Бланк во Франции берёт начало в 1610 году: тогда её предок Ганс Бланк переехал из Австрии в Эльзас и приобрёл первые лозы. В последующие века поколения семьи искали и осваивали лучшие земли для эльзасских сортов. Многовековые усилия получили признание: в 1846 году Жак Филипп Бланк был награждён медалью за вклад во французское виноделие.

К 1927 году Поль Бланк основал свой винный дом и совместно с несколькими виноделами начал разрабатывать систему Гран Крю. Работу продолжили его сыновья Бернар и Марсель, благодаря которым в 1975 году был создан Шлоссберг — первый Гран Крю Эльзаса.

В настоящее время на винодельне работают два поколения: Бернар и Марсель, а также представители следующего поколения — двоюродные братья Фредерик и Филипп. Сегодня Поль Бланк — одно из знаменитых винодельческих поместий региона, выпускающее 220 000 бутылок в год. Виноградники занимают 35 га. Около 50 % общей площади приходится на пять участков Гран Крю, а 30% — на четыре «льё-ди», то есть местности с собственным названием. Производитель — Paul Blanck et Fils.