Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pingus, Dominio de Pingus — красное сухое вино из Испании. Регион — Кастилия и Леон. Производитель — Dominio de Pingus.
Сортовой состав: тинто фино 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Чернильно-красный цвет отличается красивым блеском. В аромате переплетаются чёрные ягоды, молотый перец, мокко, ваниль, горький шоколад, лакрица и специи.
Полнотелый вкус глубокий и насыщенный, с мощной структурой и крепкими сладковатыми танинами. Длительное послевкусие раскрывает пряные нотки джема и трюфеля.
Виноградники
В зоне Ла-Орра находятся 4 уникальных участка общей площадью 4 га. Их известняково-глинистые почвы содержат гравий, а возраст лоз составляет около 100 лет. С 2000 года здесь применяют биодинамические принципы. Средняя урожайность — 15 гл/га.
Способ выдержки
Выдержка занимает 18 месяцев и проходит в барриках, часть которых — новые.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней и мягко отжимают. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, а малолактика — в новых дубовых бочках. Осветление и фильтрацию не проводят.
Происхождение и производство
Увлечение темпранильо, известным в зоне Рибера дель Дуэро как тинто фино, привело Питера Сиссека к идее создать из этого сорта суперсовременное вино, используя самые передовые французские технологии. Результатом стало Pingus, появившееся в 1995 году. Роберт Паркер отозвался о нём так: «Одно из лучших молодых красных, которое я пробовал в жизни». Название Pingus — датский вариант имени Питер: именно так Сиссека звали в детстве.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Испания
Регион
Кастилия и Леон
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
тинто фино 100%
Производитель
Dominio de Pingus
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Ribera del Duero DO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20-30 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Dominio de Pingus
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
