Вино Picpoul de Pinet Heritage An 1618, Gerard Bertrand, 0,75 л

Стилистика вина

Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино светло-соломенное, с зеленоватым отливом по краю. В аромате соединяются тона цитрусовых, цветов боярышника, зелёных яблок и белого перца. Сбалансированный, структурированный вкус обладает гладкой текстурой, сочными цитрусово-фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Завершает его освежающий минеральный финиш.

Виноградники

Виноградники находятся в прибрежной части Лангедока, в «белом» аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы занимают склоны, спускающиеся к лиманам, на почвах с преобладанием известняка. Морские бризы определяют климат и понижают температуру, а воздух насыщен морской солью. В поместье на виноградниках используют методы органического и биодинамического виноделия.

Способ выдержки

Кратковременная выдержка проходит на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях.

Способ производства

Чтобы избежать окисления винограда, урожай собирают ночью или ранним утром. За прессованием следует ферментация при низких контролируемых температурах 16–18 °C, позволяющих сохранить ароматы.

Происхождение и производство

В аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP) разрешён только белый пикпуль. Изначально этот виноград был чёрным и носил название на окситанском наречии (Picapoll nigri). В XVII веке ботаник Пьер Маньоль в работе Sylve Plantarium описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда Лангедока.

В начале XIX века конкуренцию ему составили испанские красные сорта — гренаш, кариньян и мурведр. Виноградари стали отбирать более светлые лозы пикпуля, и его цвет постепенно изменился: сначала на серый, затем на белый. Первые белые вина из пикпуля появились в 1920-х.

В 1960-х годах правительство Франции решило сделать прибрежный Лангедок популярным курортом. Рост туристического потока сопровождался увеличением потока вина: местным производителям удалось убедить всех, что пикпуль идеально подходит к устрицам. Статус аппелласьона территория получила в 1985 году.

В 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet разработали специальную бутылку Neptune (ТМ), украшенную печатью с крестом Лангедока. С 2016 года на неё наносят наименование аппелласьона.

Сочетания

Вино подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Стилистика вина

Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Светло-соломенный цвет вина по краю приобретает зеленоватый отлив. Аромат объединяет цитрусовые, цветы боярышника, зелёные яблоки и белый перец. Вино сбалансированное и структурированное, с гладкой текстурой, сочным цитрусово-фруктовым вкусом и гармоничной кислотностью. Послевкусие освежает минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградники находятся в прибрежной части Лангедока, в «белом» аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы занимают склоны, спускающиеся к лиманам, на почвах с преобладанием известняка. Морские бризы определяют климат и понижают температуру, а воздух насыщен морской солью. В поместье на виноградниках используют методы органического и биодинамического виноделия.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях проводят непродолжительную выдержку на тонком дрожжевом осадке.

Способ производства

Урожай снимают ночью либо рано утром, чтобы предотвратить окисление винограда. После прессования проводят ферментацию при низких контролируемых температурах 16–18 °C для сохранения ароматов.

Происхождение и производство

В аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP) разрешён только белый пикпуль. Изначально этот виноград был чёрным и носил название на окситанском наречии (Picapoll nigri). В XVII веке ботаник Пьер Маньоль в работе Sylve Plantarium описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда Лангедока.

В начале XIX века конкуренцию ему составили испанские красные сорта — гренаш, кариньян и мурведр. Виноградари стали отбирать более светлые лозы пикпуля, и его цвет постепенно изменился: сначала на серый, затем на белый. Первые белые вина из пикпуля появились в 1920-х.

В 1960-х годах правительство Франции решило сделать прибрежный Лангедок популярным курортом. Рост туристического потока сопровождался увеличением потока вина: местным производителям удалось убедить всех, что пикпуль идеально подходит к устрицам. Статус аппелласьона территория получила в 1985 году.

В 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet разработали специальную бутылку Neptune (ТМ), украшенную печатью с крестом Лангедока. С 2016 года на неё наносят наименование аппелласьона.

Сочетания

Вино подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Стилистика вина

Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино светло-соломенное, с зеленоватым отливом по краю. В аромате соединяются тона цитрусовых, цветов боярышника, зелёных яблок и белого перца. Сбалансированный, структурированный вкус обладает гладкой текстурой, сочными цитрусово-фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Завершает его освежающий минеральный финиш.

Виноградники

Виноградники находятся в прибрежной части Лангедока, в «белом» аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы занимают склоны, спускающиеся к лиманам, на почвах с преобладанием известняка. Морские бризы определяют климат и понижают температуру, а воздух насыщен морской солью. В поместье на виноградниках используют методы органического и биодинамического виноделия.

Способ выдержки

Кратковременная выдержка проходит на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях.

Способ производства

Урожай снимают ночью либо рано утром, чтобы предотвратить окисление винограда. После прессования проводят ферментацию при низких контролируемых температурах 16–18 °C для сохранения ароматов.

Происхождение и производство

В аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP) разрешён только белый пикпуль. Изначально этот виноград был чёрным и носил название на окситанском наречии (Picapoll nigri). В XVII веке ботаник Пьер Маньоль в работе Sylve Plantarium описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда Лангедока.

В начале XIX века конкуренцию ему составили испанские красные сорта — гренаш, кариньян и мурведр. Виноградари стали отбирать более светлые лозы пикпуля, и его цвет постепенно изменился: сначала на серый, затем на белый. Первые белые вина из пикпуля появились в 1920-х.

В 1960-х годах правительство Франции решило сделать прибрежный Лангедок популярным курортом. Рост туристического потока сопровождался увеличением потока вина: местным производителям удалось убедить всех, что пикпуль идеально подходит к устрицам. Статус аппелласьона территория получила в 1985 году.

В 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet разработали специальную бутылку Neptune (ТМ), украшенную печатью с крестом Лангедока. С 2016 года на неё наносят наименование аппелласьона.

Сочетания

Вино подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Стилистика вина

Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Светло-соломенный цвет вина по краю приобретает зеленоватый отлив. Аромат объединяет цитрусовые, цветы боярышника, зелёные яблоки и белый перец. Вино сбалансированное и структурированное, с гладкой текстурой, сочным цитрусово-фруктовым вкусом и гармоничной кислотностью. Послевкусие освежает минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградники находятся в прибрежной части Лангедока, в «белом» аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы занимают склоны, спускающиеся к лиманам, на почвах с преобладанием известняка. Морские бризы определяют климат и понижают температуру, а воздух насыщен морской солью. В поместье на виноградниках используют методы органического и биодинамического виноделия.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях проводят непродолжительную выдержку на тонком дрожжевом осадке.

Способ производства

Урожай снимают ночью либо рано утром, чтобы предотвратить окисление винограда. После прессования проводят ферментацию при низких контролируемых температурах 16–18 °C для сохранения ароматов.

Происхождение и производство

В аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP) разрешён только белый пикпуль. Изначально этот виноград был чёрным и носил название на окситанском наречии (Picapoll nigri). В XVII веке ботаник Пьер Маньоль в работе Sylve Plantarium описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда Лангедока.

В начале XIX века конкуренцию ему составили испанские красные сорта — гренаш, кариньян и мурведр. Виноградари стали отбирать более светлые лозы пикпуля, и его цвет постепенно изменился: сначала на серый, затем на белый. Первые белые вина из пикпуля появились в 1920-х.

В 1960-х годах правительство Франции решило сделать прибрежный Лангедок популярным курортом. Рост туристического потока сопровождался увеличением потока вина: местным производителям удалось убедить всех, что пикпуль идеально подходит к устрицам. Статус аппелласьона территория получила в 1985 году.

В 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet разработали специальную бутылку Neptune (ТМ), украшенную печатью с крестом Лангедока. С 2016 года на неё наносят наименование аппелласьона.

Сочетания

Вино подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Стилистика вина

Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Светло-соломенный цвет вина по краю приобретает зеленоватый отлив. Аромат объединяет цитрусовые, цветы боярышника, зелёные яблоки и белый перец. Вино сбалансированное и структурированное, с гладкой текстурой, сочным цитрусово-фруктовым вкусом и гармоничной кислотностью. Послевкусие освежает минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградники находятся в прибрежной части Лангедока, в «белом» аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы занимают склоны, спускающиеся к лиманам, на почвах с преобладанием известняка. Морские бризы определяют климат и понижают температуру, а воздух насыщен морской солью. В поместье на виноградниках используют методы органического и биодинамического виноделия.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях проводят непродолжительную выдержку на тонком дрожжевом осадке.

Способ производства

Урожай снимают ночью либо рано утром, чтобы предотвратить окисление винограда. После прессования проводят ферментацию при низких контролируемых температурах 16–18 °C для сохранения ароматов.

Происхождение и производство

В аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP) разрешён только белый пикпуль. Изначально этот виноград был чёрным и носил название на окситанском наречии (Picapoll nigri). В XVII веке ботаник Пьер Маньоль в работе Sylve Plantarium описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда Лангедока.

В начале XIX века конкуренцию ему составили испанские красные сорта — гренаш, кариньян и мурведр. Виноградари стали отбирать более светлые лозы пикпуля, и его цвет постепенно изменился: сначала на серый, затем на белый. Первые белые вина из пикпуля появились в 1920-х.

В 1960-х годах правительство Франции решило сделать прибрежный Лангедок популярным курортом. Рост туристического потока сопровождался увеличением потока вина: местным производителям удалось убедить всех, что пикпуль идеально подходит к устрицам. Статус аппелласьона территория получила в 1985 году.

В 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet разработали специальную бутылку Neptune (ТМ), украшенную печатью с крестом Лангедока. С 2016 года на неё наносят наименование аппелласьона.

Сочетания

Вино подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, а также с сырами.