Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Петрикор Мальвазия, Шумринка — белое сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Шумринка.
Сортовой состав: мальвазия 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Яркое белое вино из ароматических сортов винограда.
Вкус и аромат
Цвет бледно-соломенный. Сладкий аромат объединяет спелые персики, абрикосы и дыню с оттенками мускатного ореха. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус завершается минеральным финишем.
Виноградники
Виноградники занимают скалистые склоны горного хребта Семисам на высоте 100–200 метров над уровнем моря. Посадка очень плотная — 5200 лоз/га. Искусственное орошение не применяют даже в засушливые годы.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях выдерживают на осадке в течение 6 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Первым российским хозяйством, выпустившим моносортовое вино из мальвазии, стала «Шумринка». Название «мальвазия» объединяет целое семейство белых и красных сортов; некоторые из них обладают очень ярким ароматом, подобно мускату.
Родиной мальвазии считают Средиземноморье. Рекорд по числу официально зарегистрированных разновидностей принадлежит Италии: их здесь 18. В «Шумринке» выращивают только две — мальвазию ароматическую и мальвазию истрийскую, сорт балканского происхождения.
Сочетания
Подойдут запечённая тыква с козьим сыром, жареные гребешки с цитрусовым соусом и лосось в медово-горчичной глазури. Среди других сочетаний — утка с апельсиновым соусом, курица в сливочно-грибном соусе и нежные паштеты из печени.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мальвазия 100%
Производитель
Шумринка
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
4–6 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Шумринка
Годы урожая
2023, 2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
мальвазия 100%
Производитель
Шумринка
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
4–6 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Шумринка
Стилистика вина
Яркое белое вино из ароматических сортов винограда.
Вкус и аромат
Цвет бледно-соломенный. Сладкий аромат объединяет спелые персики, абрикосы и дыню с оттенками мускатного ореха. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус завершается минеральным финишем.
Виноградники
Виноградники занимают скалистые склоны горного хребта Семисам на высоте 100–200 метров над уровнем моря. Посадка очень плотная — 5200 лоз/га. Искусственное орошение не применяют даже в засушливые годы.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях выдерживают на осадке в течение 6 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Первым российским хозяйством, выпустившим моносортовое вино из мальвазии, стала «Шумринка». Название «мальвазия» объединяет целое семейство белых и красных сортов; некоторые из них обладают очень ярким ароматом, подобно мускату.
Родиной мальвазии считают Средиземноморье. Рекорд по числу официально зарегистрированных разновидностей принадлежит Италии: их здесь 18. В «Шумринке» выращивают только две — мальвазию ароматическую и мальвазию истрийскую, сорт балканского происхождения.
Сочетания
Подойдут запечённая тыква с козьим сыром, жареные гребешки с цитрусовым соусом и лосось в медово-горчичной глазури. Среди других сочетаний — утка с апельсиновым соусом, курица в сливочно-грибном соусе и нежные паштеты из печени.
2024
Цвет
белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
мальвазия 100%
Производитель
Шумринка
Крепость
13.2%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
4—6 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Шумринка
Стилистика вина
Яркое белое вино из ароматических сортов винограда.
Вкус и аромат
Цвет бледно-соломенный. Сладкий аромат объединяет спелые персики, абрикосы и дыню с оттенками мускатного ореха. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус завершается минеральным финишем.
Виноградники
На склонах горного хребта Семисам виноградники расположены на высоте 100–200 метров над уровнем моря. Почвы здесь скалистые, а посадка очень плотная — 5 200 лоз/га. Даже в засушливые годы обходятся без искусственного орошения.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях выдерживают на осадке в течение 6 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
«Шумринка» первой среди хозяйств России выпустила моносортовое вино из мальвазии. За этим названием стоит семейство белых и красных сортов, среди которых встречаются очень ароматные, сравнимые с мускатом.
Средиземноморье считается родиной мальвазии, а Италия лидирует по числу её официально зарегистрированных разновидностей — здесь их 18. На участках «Шумринки» представлены всего две: мальвазия ароматическая и мальвазия истрийская, имеющая балканское происхождение.
Сочетания
Среди подходящих сочетаний — жареные гребешки с цитрусовым соусом, лосось в медово-горчичной глазури и запечённая тыква с козьим сыром. Также можно подать утку с апельсиновым соусом, курицу в сливочно-грибном соусе или нежные паштеты из печени.
2025
Цвет
белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
мальвазия 100%
Производитель
Шумринка
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
4–6 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Шумринка
Стилистика вина
Яркое белое вино из ароматических сортов винограда.
Вкус и аромат
Бледно-соломенный цвет сопровождается чарующим ароматом сладких тропических фруктов и жасмина с оттенками мускатного ореха. Мягкий вкус со средней кислотностью переходит в минеральный финиш.
Виноградники
Виноградники занимают склоны горного хребта Семисам на высоте 100–200 метров над уровнем моря. Почвы здесь скалистые, посадка очень плотная — 5 200 лоз/га. Систему искусственного орошения не используют даже в засушливые годы.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях выдерживают на осадке в течение 6 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
«Шумринка» первой среди хозяйств России выпустила моносортовое вино из мальвазии. За этим названием стоит семейство белых и красных сортов, среди которых встречаются очень ароматные, сравнимые с мускатом.
Средиземноморье считается родиной мальвазии, а Италия лидирует по числу её официально зарегистрированных разновидностей — здесь их 18. На участках «Шумринки» представлены всего две: мальвазия ароматическая и мальвазия истрийская, имеющая балканское происхождение.
Сочетания
Среди подходящих сочетаний — жареные гребешки с цитрусовым соусом, лосось в медово-горчичной глазури и запечённая тыква с козьим сыром. Также можно подать утку с апельсиновым соусом, курицу в сливочно-грибном соусе или нежные паштеты из печени.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
