Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Petit Chablis, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire).
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-жёлтый, с блеском. Аромат раскрывается в бокале цитрусовыми нотами и минеральными оттенками. Элегантный, хорошо структурированный вкус сочетает нежную текстуру с яркой кислинкой, а послевкусие отличается солоноватыми оттенками.
Виноградники
Виноградник имеет южную экспозицию, почва сложена известняком юрского периода. Возраст лоз — 30 лет, плотность посадки — 5700 лоз/га.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают на осадке в стальных емкостях.
Способ производства
Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали. Также проводилась малолактика.
Происхождение и производство
В практике семьи Брокар большие старые фудры используются деликатно и только для вин категорий гран крю и премье крю. Такие бочки не придают вину дубовых ароматов. В остальном от бочковой выдержки Брокары практически полностью отказались, поскольку дуб негативно влияет на тонкие вина Шабли.
За этим выбором стоит идея максимальной выразительности терруара, которую оба поколения семьи отстаивают с фанатичной убеждённостью.
Сочетания
Прекрасно подходит для аперитива и гармонично сочетается с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Petit-Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Годы урожая
2022, 2023, 2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Petit-Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-жёлтый, с блеском. Аромат раскрывается в бокале цитрусовыми нотами и минеральными оттенками. Элегантный, хорошо структурированный вкус сочетает нежную текстуру с яркой кислинкой, а послевкусие отличается солоноватыми оттенками.
Виноградники
Виноградник имеет южную экспозицию, почва сложена известняком юрского периода. Возраст лоз — 30 лет, плотность посадки — 5700 лоз/га.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают на осадке в стальных емкостях.
Способ производства
Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали. Также проводилась малолактика.
Происхождение и производство
В практике семьи Брокар большие старые фудры используются деликатно и только для вин категорий гран крю и премье крю. Такие бочки не придают вину дубовых ароматов. В остальном от бочковой выдержки Брокары практически полностью отказались, поскольку дуб негативно влияет на тонкие вина Шабли.
За этим выбором стоит идея максимальной выразительности терруара, которую оба поколения семьи отстаивают с фанатичной убеждённостью.
Сочетания
Прекрасно подходит для аперитива и гармонично сочетается с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.
2023
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Petit-Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-жёлтый, с блеском. Аромат раскрывается в бокале цитрусовыми нотами и минеральными оттенками. Элегантный, хорошо структурированный вкус сочетает нежную текстуру с яркой кислинкой, а послевкусие отличается солоноватыми оттенками.
Виноградники
Виноградник имеет южную экспозицию, почва сложена известняком юрского периода. Возраст лоз — 30 лет, плотность посадки — 5700 лоз/га.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают на осадке в стальных емкостях.
Способ производства
Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали. Также проводилась малолактика.
Происхождение и производство
В практике семьи Брокар большие старые фудры используются деликатно и только для вин категорий гран крю и премье крю. Такие бочки не придают вину дубовых ароматов. В остальном от бочковой выдержки Брокары практически полностью отказались, поскольку дуб негативно влияет на тонкие вина Шабли.
За этим выбором стоит идея максимальной выразительности терруара, которую оба поколения семьи отстаивают с фанатичной убеждённостью.
Сочетания
Прекрасно подходит для аперитива и гармонично сочетается с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.
2024
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Petit-Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2—3 года
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий светло-жёлтый цвет дополняет аромат, в котором по мере раскрытия в бокале проявляются цитрусовые и минеральные оттенки. Вкус элегантный и хорошо структурированный, с нежной текстурой и яркой кислинкой. В финале ощущаются солоноватые оттенки.
Виноградники
На участке с южной экспозицией почва состоит из известняка юрского периода. Лозам 30 лет; они высажены с плотностью 5 700 лоз/га.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Способ производства
Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
В практике семьи Брокар большие старые фудры используются деликатно и только для вин категорий гран крю и премье крю. Такие бочки не придают вину дубовых ароматов. В остальном от бочковой выдержки Брокары практически полностью отказались, поскольку дуб негативно влияет на тонкие вина Шабли.
За этим выбором стоит идея максимальной выразительности терруара, которую оба поколения семьи отстаивают с фанатичной убеждённостью.
Сочетания
Подходит в качестве аперитива, а также к устрицам, салату из морепродуктов и козьим сырам.
2025
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Petit-Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий светло-жёлтый цвет дополняет аромат, в котором по мере раскрытия в бокале проявляются цитрусовые и минеральные оттенки. Вкус элегантный и хорошо структурированный, с нежной текстурой и яркой кислинкой. В финале ощущаются солоноватые оттенки.
Виноградники
На участке с южной экспозицией почва состоит из известняка юрского периода. Лозам 30 лет; они высажены с плотностью 5 700 лоз/га.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Способ производства
Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
В практике семьи Брокар большие старые фудры используются деликатно и только для вин категорий гран крю и премье крю. Такие бочки не придают вину дубовых ароматов. В остальном от бочковой выдержки Брокары практически полностью отказались, поскольку дуб негативно влияет на тонкие вина Шабли.
За этим выбором стоит идея максимальной выразительности терруара, которую оба поколения семьи отстаивают с фанатичной убеждённостью.
Сочетания
Подходит в качестве аперитива, а также к устрицам, салату из морепродуктов и козьим сырам.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
