Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Penfolds Bin 311 Chardonnay — белое сухое вино из Австралии. Регион — Юго-Восточная Австралия. Производитель — Penfolds.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет насыщенный соломенный, с глянцевым блеском. Сначала аромат раскрывается сочными фруктовыми нотами персика, абрикоса, жёлтого яблока и грейпфрута. Позднее их сменяют оттенки заварного крема, бриоши, орехового печенья и специй.
Округлый маслянистый вкус обладает прекрасной кислотностью и сочетает цветочные и фруктовые оттенки. Длительное послевкусие отличается минеральностью и лёгкой пряностью.
Виноградники
Виноградники находятся в субрегионе Tumbarumba в Новом Южном Уэльсе. Для него характерны прохладный климат и высокое расположение виноградников. Здесь встречаются глубокие красно-бурые почвы с высокой концентрацией базальта — магматической вулканической горной породы, а также белые и красные гранитные и сланцевые почвы. Эти условия дают минеральные вина с прекрасной кислотностью.
Способ выдержки
Выдержка в старых французских бочках длится 8 месяцев.
Способ производства
Вино ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали, а ассамбляж формируют перед выдержкой. Фильтрацию проводят деликатно.
Происхождение и производство
Шардоне из области Тамбэрамба отличается строгим элегантным стилем, характерным для прохладного климата. По мнению многих, прохлада и слишком высокое расположение виноградников делают регион достаточно рискованным для стабильного производства вина. При этом получаемые здесь вина обладают превосходным качеством.
Сочетания
Рекомендуется подавать к горячим блюдам из рыбы или птицы с соусами на сливочной или кремовой основе.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Австралия
Регион
Юго-Восточная Австралия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Penfolds
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10 лет и более.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Penfolds
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
