Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz — красное сухое вино из Австралии. Регион — Южная Австралия. Производитель — Penfolds.
Сортовой состав: шираз 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий тёмно-рубиновый цвет отмечен пурпурным блеском. Среди доминирующих ароматов — чёрные лесные ягоды, сливовый джем, ревень, сладкие ноты дуба, пряностей и чёрного перца. Плотность и округлость вкуса сочетаются с прекрасной кислотностью и бархатными, прекрасно интегрированными танинами. Длительный финиш раскрывает деликатные оттенки тёмного шоколада и чёрных ягод.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Coonawarra, где климат меняется от умеренного до прохладного, а существенное влияние оказывает охлаждающее воздействие океана. Рыхлые красно-бурые почвы (terra rossa) лежат на известковых подпочвах.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в бочках из французского дуба: 26% составляют новые бочки, 43% — бочки второго пассажа, 31% — третьего пассажа.
Способ производства
Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали. Ассамбляж составляют до выдержки; при производстве применяют деликатную фильтрацию.
Происхождение и производство
В Bin 128 шираз из прохладного климата Кунаварры раскрывает свой элегантный фруктовый характер.
Сочетания
К вину подойдут мясные блюда, цыплёнок на гриле, рёбрышки BBQ и дичь.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Австралия
Регион
Южная Австралия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шираз 100%
Производитель
Penfolds
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Coonawarra
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет и более.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Penfolds
Годы урожая
2021, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
красное
Страна
Австралия
Регион
Южная Австралия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шираз 100%
Производитель
Penfolds
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Coonawarra
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет и более.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Penfolds
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий тёмно-рубиновый цвет отмечен пурпурным блеском. Среди доминирующих ароматов — чёрные лесные ягоды, сливовый джем, ревень, сладкие ноты дуба, пряностей и чёрного перца. Плотность и округлость вкуса сочетаются с прекрасной кислотностью и бархатными, прекрасно интегрированными танинами. Длительный финиш раскрывает деликатные оттенки тёмного шоколада и чёрных ягод.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Coonawarra, где климат меняется от умеренного до прохладного, а существенное влияние оказывает охлаждающее воздействие океана. Рыхлые красно-бурые почвы (terra rossa) лежат на известковых подпочвах.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в бочках из французского дуба: 26% составляют новые бочки, 43% — бочки второго пассажа, 31% — третьего пассажа.
Способ производства
Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали. Ассамбляж составляют до выдержки; при производстве применяют деликатную фильтрацию.
Происхождение и производство
В Bin 128 шираз из прохладного климата Кунаварры раскрывает свой элегантный фруктовый характер.
Сочетания
К вину подойдут мясные блюда, цыплёнок на гриле, рёбрышки BBQ и дичь.
2021
Цвет
красное
Страна
Австралия
Регион
Южная Австралия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шираз 100%
Производитель
Penfolds
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Coonawarra
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет и более.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Penfolds
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет отличается глубиной и пурпурным блеском. В аромате преобладают чёрные лесные ягоды, сливовый джем, ревень, сладкие ноты дуба, пряностей и чёрного перца. Вкус плотный, округлый, с прекрасной кислотностью и бархатными, прекрасно интегрированными танинами. В длительном послевкусии ощущаются деликатные оттенки тёмного шоколада и чёрных ягод.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Coonawarra, где климат меняется от умеренного до прохладного, а существенное влияние оказывает охлаждающее воздействие океана. Рыхлые красно-бурые почвы (terra rossa) лежат на известковых подпочвах.
Способ выдержки
Для выдержки продолжительностью 12 месяцев используют бочки из французского дуба. На новые приходится 26%, на бочки второго пассажа — 43%, третьего пассажа — 31%.
Способ производства
Вино ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали, а ассамбляж формируют перед выдержкой. Фильтрацию проводят деликатно.
Происхождение и производство
В Bin 128 шираз из прохладного климата Кунаварры раскрывает свой элегантный фруктовый характер.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, цыплёнку на гриле, рёбрышкам BBQ или дичи.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
