Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Паттини Санджовезе Примитиво Пулия ИГТ кр п/сух — красное полусухое вино из Италии. Регион — Пулия. Производитель — Progetti Agricoli.
Сортовой состав: Санджовезе, Примитиво. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
О напитке
Красное полусухое вино изготовлено из сортов Санджовезе и Примитиво. Ферментация проходит 10 дней в нержавеющей стали при 22°С с ежедневным делестажем. Во время этой процедуры сусло полностью сливают из чана в другой, а «шапка» мезги опускается на дно, проходит через вмонтированные внутри чана специальные прутья и разбивается. Через несколько часов сусло возвращают сверху, активно орошая шапку.
Затем проводят яблочно-молочное брожение («малолактика» = «кислотопонижение»). Выдержка в стали занимает 5 месяцев, аффинаж — 1 месяц.
Вкус и аромат
Интенсивный рубиново-красный цвет дополняется сложным букетом с нотами фиалки и спелых красных фруктов. Округлый, тонкий и гармоничный вкус отличается хорошо сбалансированной кислотностью и хорошей структурой.
Подавать рекомендуется при 16–18 °C к блюдам индийской или мексиканской кухни, красному мясу, дичи и сырам средней выдержки.
О производителе
Производитель — Progetti Agricoli.
Детали
Характеристики
Производитель
Progetti Agricoli
Страна
Италия
Регион
Пулия
Сорт винограда
Санджовезе, Примитиво
Крепость
13 %
Цвет
Красное
Винификация
Ферментация 10 дней в нержавеющей стали при температуре 22°С, ежедневный делестаж (сусло из чана сливается полностью в другой, «шапка» из мезги, спускаясь на дно чана, проходит через специальные прутья, вмонтированные внутри него, и разбивается, через несколько часов сусло возвращают в чан через верх, активно орошая шапку), яблочно-молочное брожение («малолактика» = «кислотопонижение»), выдержка- 5 месяцев в стали, аффинаж- 1 месяц.
Содержание сахара
Полусухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2025. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
