Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Paşaeli Papazkarasi — красное сухое вино. Страна происхождения — Турция. Регион — Фракия. Производитель — Pasaeli.
Сортовой состав: Папазкарасы. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет средней насыщенности дополняется интенсивным букетом с оттенками влажной земли, вишневого сиропа, лаврового листа, розмарина, корицы и ванили. Среднетелое вино отличается прекрасным балансом танинов и кислотности. В долгом послевкусии раскрываются восточные пряности и спелые черные ягоды. Его подают к говядине, баранине и жареному мясу.
Винодельня расположена в Эдирне, в европейской части Турции. Климат континентальный, виноделие ведется по принципам устойчивого производства.
После ручного сбора урожая проводят полное гребнеотделение и дробление. Ферментация с местными дрожжами проходит в стальных чанах в течение 14 дней с регулярными пижажем и ремонтажем. Долю в 10% вина выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба, остальное — в стальных чанах. Выпущено 1428 бутылок.
История
За основанной в 2000 году бутиковой семейной винодельней Пашаэли стоит опыт ее владельца Сейита Карагозоглу. Более десяти лет он работал в винном импорте и после изучения глобального рынка предсказал тренд на турецкие автохтоны. Сегодня Пашаэли использует как местные, так и международные сорта винограда, производя около 150000 бутылок вина в год.
Папазкарасы — очень редкий турецкий, фракийский автохтон, чье название переводится как «черный священника». Предполагаемой родиной сорта считается остров Авша в Мраморном море: там его активно возделывали в византийских монастырях. Помимо вина, папазкарасы служит основой прохладительного напитка хардалие, в состав которого входят виноградное сусло, листья вишни и семена горчицы.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Турция
Регион
Фракия
Сорт винограда
Папазкарасы
Производитель
Pasaeli
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
