Вино Paleo Rosso, Le Macchiole, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет глубокий тёмно-рубиновый цвет. В многослойном аромате тона чёрной сливы, черешни и ежевики сочетаются с фиалкой и молочным шоколадом; их дополняют оттенки эвкалипта, трав на гриле и мокрого гравия.

Структурированное вино обладает гладкой текстурой, зрелыми танинами и обволакивающей кислотностью. В насыщенном вкусе раскрываются чёрные ягоды, специи и кедр, а долгий финиш отличается освежающей минеральностью.

Виноградники

Виноградники площадью 34,8 га находятся в разных районах Болгери (Bolgheri). Для вина собирают виноград с участков Каза Нуова (Casa Nuova) площадью 5,4 га, где лозы высажены с 1998 по 2009 год, Виньоне (Vignone) площадью 7,4 га, высаженного в 1999 году, и Уливино (Ulivino) площадью 2,7 га, высаженного в 2016 году.

Почвы здесь известняковые, глинистые и песчаные. При выращивании винограда придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Выдержка длится 16 месяцев и проходит в новых барриках объёмом 225 л и керамических амфорах.

Способ производства

Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Ферментацию и мацерацию проводят в бетонных ёмкостях.

История этикетки

Название «палео» связано с дикой травой тосканского побережья. Оно символизирует местную самобытность и сильную волю.

Происхождение и производство

Paleo Rosso относится к числу самых необычных вин Тосканы. Изначально его создавали как бордоский ассамбляж, но с 2001 года оно стало состоять на 100% из каберне фран, что для Италии в целом большая редкость.

Болгери сравнительно недавно занял важное место на винной сцене: лишь в 1984 году эта прежде заброшенная территория на тосканской периферии получила статус DOC. В пределах аппелласьона встречаются 27 отдельных типов почв, обеспечивающих идеальные условия для красных вин с большим потенциалом выдержки.

Le Macchiole начало осваивать эти земли в 1983 году. Хозяйство тщательно отбирало виноградники в разных частях аппелласьона, и каждый из отдельных участков привносит в вино свои нюансы.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет глубокий тёмно-рубиновый цвет. В многослойном аромате тона чёрной сливы, черешни и ежевики сочетаются с фиалкой и молочным шоколадом; их дополняют оттенки эвкалипта, трав на гриле и мокрого гравия.

Структурированное вино обладает гладкой текстурой, зрелыми танинами и обволакивающей кислотностью. В насыщенном вкусе раскрываются чёрные ягоды, специи и кедр, а долгий финиш отличается освежающей минеральностью.

Виноградники

Виноградники площадью 34,8 га находятся в разных районах Болгери (Bolgheri). Для вина собирают виноград с участков Каза Нуова (Casa Nuova) площадью 5,4 га, где лозы высажены с 1998 по 2009 год, Виньоне (Vignone) площадью 7,4 га, высаженного в 1999 году, и Уливино (Ulivino) площадью 2,7 га, высаженного в 2016 году.

Почвы здесь известняковые, глинистые и песчаные. При выращивании винограда придерживаются органических и биодинамических принципов.

Способ выдержки

Выдержка проходит в новых дубовых бочках и керамических амфорах и длится 16 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в бетонных ёмкостях.

История этикетки

Название «палео» связано с дикой травой тосканского побережья. Оно символизирует местную самобытность и сильную волю.

Происхождение и производство

Paleo Rosso относится к числу самых необычных вин Тосканы. Изначально его создавали как бордоский ассамбляж, но с 2001 года оно стало состоять на 100% из каберне фран, что для Италии в целом большая редкость.

Болгери сравнительно недавно занял важное место на винной сцене: лишь в 1984 году эта прежде заброшенная территория на тосканской периферии получила статус DOC. В пределах аппелласьона встречаются 27 отдельных типов почв, обеспечивающих идеальные условия для красных вин с большим потенциалом выдержки.

Le Macchiole начало осваивать эти земли в 1983 году. Хозяйство тщательно отбирало виноградники в разных частях аппелласьона, и каждый из отдельных участков привносит в вино свои нюансы.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий тёмно-рубиновый цвет по краю переходит в гранатовый отлив. Плотный, линейный аромат объединяет тона чёрной сливы, вишни, ежевики, лаврового листа и тёмного шоколада с оттенками специй, трав на гриле, мокрого гравия и графита.

Вино сбалансированное и структурированное, с гладкой текстурой, твёрдыми зрелыми танинами и обволакивающей кислотностью. В насыщенном вкусе звучат чёрные ягоды, специи и кедр, а длительное послевкусие сохраняет освежающий минеральный характер.

Виноградники

На Этрусском побережье, между морем и холмами, расположены виноградники хозяйства в Болгери (Bolgheri). Почти 26 га складываются из участков, которые тщательно отбирали на протяжении многих лет. Здесь сухо, а температуры намного ниже, чем на остальном побережье Тосканы. Вместе с глинистыми и песчано-щелочными почвами эти особенности создают идеальные условия для получения элегантных вин, способных долго выдерживаться.

Для этого вина урожай собирали с Каза Нуова (Casa Nuova), где лозы высаживали с 1998 по 2009 год, с Виньоне (Vignone), высаженного в 1999 году, и с Уливино (Ulivino), высаженного в 2016 году. Возделывание виноградников поместья ведут органическими методами.

Способ выдержки

Выдержка в новых дубовых барриках занимает 14—20 месяцев.

Способ производства

В конце сентября — начале октября виноград собирают вручную, тщательно отбирая ягоды на винограднике. После полного гребнеотделения проводят ферментацию и мацерацию в цементных ёмкостях. Этот этап длится 25 дней при контролируемой температуре не выше 28°С.

История этикетки

Название «палео» связано с дикой травой тосканского побережья. Оно символизирует местную самобытность и сильную волю.

Происхождение и производство

Paleo Rosso относится к самым необычным винам Тосканы. Изначально его создавали как бордоский ассамбляж, однако с 2001 года оно стало на 100% состоять из каберне фран — большая редкость для Италии. Название «палео» связано с дикой травой тосканского побережья и символизирует местную самобытность и сильную волю.

Болгери сравнительно недавно приобрёл значимую роль в винном мире: статус DOC эта прежде заброшенная территория на периферии Тосканы получила только в 1984 году. В границах аппелласьона встречается 27 отдельных типов почв, создающих идеальные условия для красных вин с большим потенциалом выдержки.

Le Macchiole начало осваивать эти земли в 1983 году. Хозяйство тщательно отбирало виноградники в разных частях аппелласьона, и каждый из этих участков привносит в вино собственные нюансы.