Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Othello, Dominus Estate — красное сухое вино из США. Регион — Калифорния. Производитель — Dominus Estate.
Сортовой состав: каберне совиньон, пти вердо, каберне фран. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино насыщенного рубинового цвета раскрывается богатым букетом спелой малины и чёрной смородины с нотками ментола, кедра, чёрного перца и графита. Яркий вкус сохраняет элегантность и отличается мягкими танинами.
Виноградники
Виноград для вина поступает с исторического виноградника Napanook в Долине Напа, прежде носившего название Inglenook. Первые лозы здесь посадили ещё в 1866 году. Площадь виноградника составляет 42 га.
Для Othello собирают урожай с участков на гравиевых и суглинистых почвах. Ирригацию не используют, а землю обрабатывают плугом.
Способ выдержки
Во французских дубовых бочках вино выдерживают около 14 месяцев.
Способ производства
Собранные ягоды проходят ручную сортировку и дополнительный отбор с помощью оптической системы. Ферментацию каждого сорта проводят отдельно, а деликатное прессование помогает получить более элегантные вина. Для осветления используют яичный белок — так же, как в Бордо.
Сочетания
К столу подойдут ягнёнок и оленина под винным соусом, а также выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
США
Регион
Калифорния
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне совиньон, пти вердо, каберне фран
Производитель
Dominus Estate
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Napa Valley AVA
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Dominus Estate
Годы урожая
2016. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
