Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
О де Палетт Медок АОС красное сухое — красное сухое вино из Франции. Производитель — Les Hauts de Palette.
Сортовой состав: 80% Мерло, 20% Каберне Совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
О напитке
В составе красного сухого вина — 80% Мерло и 20% Каберне Совиньон. Мацерация длится 24 дня, затем следует выдержка в течение 12 месяцев в стальных чанах и дубовых бочках. Аффинаж занимает еще 12 месяцев.
Вкус и аромат
Глубокий пурпурный цвет сочетается с ароматами красных ягод, ежевики и черной смородины, дополненными тонкими нотками мокко и ванили. Хорошо сбалансированный вкус отличается шелковыми танинами и продолжительным послевкусием.
Рекомендуемые сочетания — телячьи, свиные или бараньи отбивные, особенно с тимьяном, розмарином или орегано, каре ягненка, жареная курица или индейка и выдержанные сыры. Температура сервировки — 16–18 °C.
О производителе
Основателями Charles Yung & Fils стали потомственные алжирские виноградари. Семья владела винодельней с 1859 года, но в 1962 году была вынуждена отказаться от нее из-за национализации, принятой алжирским правительством. В первой половине 60-х годов ХХ века Шарль Юнг вернулся во Францию и приобрел для своих детей Chateau Haut Mondain (Шато О Монден) площадью 42 гектара.
Вскоре расширение стало для четырех партнеров необходимостью. В течение 20 лет они покупали фермы, а в 1982 году по обоюдному согласию решили разделиться. Charles Yung & Fils сохранили и добавили компанию Les Hauts de Palette, чтобы создавать новые торговые марки и выходить на международные рынки.
Сегодня семейные традиции продолжают сыновья Шарля — Рудольф и Жан-Кристоф. Шарль выступает консультантом, Жан-Кристоф наблюдает за виноградниками и виноделием, а Рудольф занимается маркетингом и административной работой. Виноградники занимают около 120 гектаров. Благодаря высокому качеству вин продукция компании получила множество наград. Производитель — Les Hauts de Palette.
Детали
Характеристики
Производитель
Les Hauts de Palette
Страна
Франция
Сорт винограда
80% Мерло, 20% Каберне Совиньон
Крепость
13 %
Цвет
Красное
Винификация
мацерация- 24 дня, выдержка- 12 месяцев в стальных чанах и в дубовых бочках, аффинаж- 12 месяцев.
Содержание сахара
Сухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
