Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Nun Vinya dels Taus, Enric Soler — белое сухое вино из Испании. Регион — Каталония. Производитель — Enric Soler.
Сортовой состав: чарелло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Насыщенное белое вино с яркой кислотностью, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий золотисто-жёлтый цвет сочетается с выразительным ароматом груши, цитрусовых, лакрицы, аниса и мёда. Вкус богатый, прекрасно сбалансированный, с яркой кислотностью и шелковистой текстурой. Минеральность и маслянистость Нун позволяют сравнить его с винами аппелласьона Мерсо.
Виноградники
На отдельном участке Винья делс Таус площадью 0,67 га растут лозы возрастом 70 лет. Почвы здесь песчаные, с высоким содержанием известняка и глины. Работы на винограднике ведут по органическим и биодинамическим принципам, используя исключительно ручной труд.
Способ выдержки
Выдержка длится 8 месяцев в бургундских бочках объёмом 300 л; 50% бочек — новые.
Способ производства
Урожай собирали вручную 9 сентября. Ферментация проходит в дубовых бочках с использованием только диких дрожжей. Начиная с 2013 года батонаж не проводят.
Происхождение и производство
Во время Испанской Гражданской войны (1936-1939 гг.) на месте виноградника Фонт Руби располагался аэродром республиканской армии. Участок делс Таус с 70-летними лозами чарелло окружён деревянной оградой, а от других шпалерных виноградников его отделяют кипарисы. Такое обособление словно подчёркивает, что «здесь происходит что-то иное».
Сочетания
Вино сочетается с морепродуктами, салатами с рыбой или птицей, запечённой рыбой и буйабесом.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Испания
Регион
Каталония
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
чарелло 100%
Производитель
Enric Soler
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Penedes DO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Enric Soler
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
