Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Negroamaro Rosso Feudo Monaci, Castello Monaci — красное сухое вино из Италии. Регион — Апулия. Производитель — Castello Monaci.
Сортовой состав: негроамаро. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино отличается блестящим гранатово-красным цветом. В выразительном аромате спелая смородина, ежевика и фиалка сочетаются с табачными и пряными нотками. Среднетелый, округлый вкус обладает шелковистыми танинами и завершается ягодно-пряным финалом.
Виноградники
Виноградники находятся на высоте 30 метров над уровнем моря в самой южной части Апулии — на самом «каблуке». Основу почв составляет глинистый известняк.
Способ выдержки
Выдержка проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 8—9 месяцев.
Способ производства
Чтобы избежать окисления ягод, виноград собирают вручную ранним утром. Ферментация длится 10 дней и проходит с применением ремонтажа в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
Происхождение и производство
Феудо Моначи создавалась как самостоятельная линейка вин, призванная передать лучшие характеристики терруаров Апулии. В хозяйстве следуют принципам бережного отношения к окружающей среде (sustainable): стремятся свести воздействие на природу к минимуму и сохранить её богатства.
Сочетания
Среди подходящих сочетаний — салями, ягнёнок на косточке с запечённым картофелем, паста карбонара и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
негроамаро
Производитель
Castello Monaci
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Salento IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Годы урожая
2021, 2022, 2023, 2024. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2024
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
негроамаро
Производитель
Castello Monaci
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Salento IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино отличается блестящим гранатово-красным цветом. В выразительном аромате спелая смородина, ежевика и фиалка сочетаются с табачными и пряными нотками. Среднетелый, округлый вкус обладает шелковистыми танинами и завершается ягодно-пряным финалом.
Виноградники
Виноградники находятся на высоте 30 метров над уровнем моря в самой южной части Апулии — на самом «каблуке». Основу почв составляет глинистый известняк.
Способ выдержки
Выдержка проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 8—9 месяцев.
Способ производства
Чтобы избежать окисления ягод, виноград собирают вручную ранним утром. Ферментация длится 10 дней и проходит с применением ремонтажа в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.
Происхождение и производство
Феудо Моначи создавалась как самостоятельная линейка вин, призванная передать лучшие характеристики терруаров Апулии. В хозяйстве следуют принципам бережного отношения к окружающей среде (sustainable): стремятся свести воздействие на природу к минимуму и сохранить её богатства.
Сочетания
Среди подходящих сочетаний — салями, ягнёнок на косточке с запечённым картофелем, паста карбонара и выдержанные сыры.
2021
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
негроамаро
Производитель
Castello Monaci
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Salento IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий гранатово-красный цвет сопровождается выразительным ароматом спелой смородины, ежевики и фиалки с нюансами табака и специй. Вино среднетелое и округлое, с шелковистыми танинами; в послевкусии остаются ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В самой южной части Апулии, на самом «каблуке», виноградники расположены на высоте 30 м над уровнем моря. В составе почв преобладает глинистый известняк.
Способ выдержки
В ёмкостях из нержавеющей стали выдержка продолжается 8-9 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягод. Ферментацию и мацерацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней, применяя ремонтаж. Также проведена малолактика.
Происхождение и производство
В XVI веке на территории Кастелло Моначи располагалась монашеская обитель. Монахи сохраняли винодельческие традиции на протяжении Средневековья и Возрождения. Память об этом времени отражена в названии Castello Monaci, что по-итальянски означает «замок монахов».
Сейчас старинное здание замка служит отелем и престижной площадкой для свадеб и других мероприятий.
Сочетания
К нему хорошо подойдут салями, паста карбонара, выдержанные сыры и ягнёнок на косточке с запечённым картофелем.
2023
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
негроамаро
Производитель
Castello Monaci
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Salento IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий гранатово-красный цвет сопровождается выразительным ароматом спелой смородины, ежевики и фиалки с нюансами табака и специй. Вино среднетелое и округлое, с шелковистыми танинами; в послевкусии остаются ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В самой южной части Апулии, на самом «каблуке», виноградники расположены на высоте 30 м над уровнем моря. В составе почв преобладает глинистый известняк.
Способ выдержки
В ёмкостях из нержавеющей стали выдержка продолжается 8-9 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягод. Ферментацию и мацерацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней, применяя ремонтаж. Также проведена малолактика.
Происхождение и производство
Линейку вин Феудо Моначи создали как отдельный проект, призванный передать лучшие характеристики терруаров региона Апулия. В основе работы хозяйства — принципы sustainable: заботясь об окружающей среде, здесь стремятся свести воздействие на природу к минимуму и сохранить её богатства.
Сочетания
К нему хорошо подойдут салями, паста карбонара, выдержанные сыры и ягнёнок на косточке с запечённым картофелем.
2022
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
негроамаро
Производитель
Castello Monaci
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Salento IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Castello Monaci
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий гранатово-красный цвет сопровождается выразительным ароматом спелой смородины, ежевики и фиалки с нюансами табака и специй. Вино среднетелое и округлое, с шелковистыми танинами; в послевкусии остаются ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В самой южной части Апулии, на самом «каблуке», виноградники расположены на высоте 30 м над уровнем моря. В составе почв преобладает глинистый известняк.
Способ выдержки
В ёмкостях из нержавеющей стали выдержка продолжается 8-9 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную в ранние утренние часы, чтобы избежать окисления ягод. Ферментацию и мацерацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней, применяя ремонтаж. Также проведена малолактика.
Происхождение и производство
Линейку вин Феудо Моначи создали как отдельный проект, призванный передать лучшие характеристики терруаров региона Апулия. В основе работы хозяйства — принципы sustainable: заботясь об окружающей среде, здесь стремятся свести воздействие на природу к минимуму и сохранить её богатства.
Сочетания
К нему хорошо подойдут салями, паста карбонара, выдержанные сыры и ягнёнок на косточке с запечённым картофелем.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
