Набор из 6-ти бутылок d'Arenberg Old Bean Truck Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из Австралии. Регион — Лангхорн-Крик (Флери). Производитель — dArenberg.
Сортовой состав: Каберне совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Выразительный сортовой характер вина проявляется в нотах фиалки и черной смородины, за которыми тянется продолжительный тон листьев зеленого чая. При среднем теле оно отличается дразнящими меловыми танинами и хорошо сбалансированной свежей кислотностью. Молодое, но чрезвычайно открытое, вино будет наращивать богатство вкуса в течение 5 с лишним лет. Его можно сопровождать уткой, пастой, паштетами, олениной, сырами и блюдами из овощей.
Лангхорн-Крик (Langhorne Creek), один из старейших винных регионов Австралии, расположен на полуострове Флери (Fleurieu) в Южной Австралии, в 70 км от Аделаиды, между холмами Аделаиды и озером Александрина. Плодородные почвы Лэнгхорн-Крик преимущественно представлены аллювиальными суглинками от красно-коричневого до темно-серого цвета с пятнами черной самомульчирующейся (перемешанной) глины. Прохладный морской климат дает среднюю температуру января 19,9°C — значительно ниже, чем в долине Макларен (21,7°C) и Бароссе (21,4°C). Отчасти это объясняется ветром с озера Александрина, который местные жители называют Озерным Доктором. Пресноводное озеро площадью 600 кв. км находится в конце системы реки Мюррей-Дарлинг и в 3 раза больше гавани Сиднея. Озерный доктор приносит прохладу прямо из Антарктики, смягчая летнюю жару и зимние морозы.
Небольшие порции винограда направляют под пресс «Демуази», винифицируют отдельно и соединяют лишь при финальном ассамблировании. Часть винограда давят ногами. В течение 12 месяцев, во время обеих ферментаций, вино выдерживают в старых и новых бочках из американского и французского дуба. До ассамблирования его не снимают с осадка, а перед бутилированием не оклеивают и не фильтруют. Винодел — Честер д’Аренберг Осборн. В справочнике Halliday вино получило 93 балла в номинации Langhorne Creek Cabernet Sauvignon.
История
Фрэнсис Эрнест Осборн, дедушка главного винодела д’Аренберга Честера Осборна, много лет возил виноград с семейных виноградников на свою новую винодельню в старом грузовике «Бин» (A Harper Sons & Bean). Построенная им в конце 1920-х годов винодельня, в отличие от старого грузовика Фрэнка, продолжает работать.
Создавая линейку Old Bean Truck, Честер Осборн стремился выразить «суть виноделия Южной Австралии».
