Моргон Кот дю Пи Тренель — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Trenel.
Сортовой состав: Гамэ. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 13-15 °C.
О напитке
Моргон входит в число 10 Cru Beaujolais — вин десяти коммун на севере региона. На их этикетках указывают только название самого Cru, без слова Beaujolais. У каждого Cru свой характер: для Моргона типичны мощь и хорошая структура, а потенциал некоторых вин может достигать 20 лет.
Тренель получил оценку «Лучшее в мире соотношение цены качества» от Jancis Robinson в 2013 году. Guillaume BAROIN (RVF) 21/07/15 отметил его словами «Лучший вкус Крю Божоле года».
О напитке
В описании сочетаются ноты вишни, ежевики, подлеска, сливы, табака, черешни и черных фруктов.
Сочетания
Вино станет отличным сопровождением мясных блюд с соусом, дичи и сыров, в том числе выдержанных. К нему также подойдут жаркое, колбасы, телятина и ягненок.
О бренде
Вино изготовлено из 100% Гамэ с отдельного виноградника Кот дю Пи в коммуне Моргон. Он расположен на высоте 300 м над уровнем моря, на хорошо освещенном склоне юго-восточной ориентации с почвой из кристаллического сланца. Возраст лоз составляет от 25 до 60 лет. После мацерации продолжительностью 8–10 дней вино выдерживают 4–5 месяцев в больших старых бочках и разливают по бутылкам без фильтрации.
Trenel находится в самом сердце субрегиона и специализируется исключительно на винах южной Бургундии. Такое расположение позволяет хозяйству подробно изучать местность и контролировать весь производственный процесс. Большинство конкурентов, напротив, чаще всего находятся в Боне и зачастую лишь докупают вина Божоле к своей базовой линейке. Ограниченный объем производства Trenel — 50–500 гл — позволяет тщательнее контролировать качество, тогда как большинство конкурентов выпускают 1000–5000 гл.
Хозяйство выбирает только те методы производства, которые подчеркивают особенности терруара. В отличие от конкурентов, Trenel не применяет термовинификацию, а карбоническую мацерацию использует минимально и лишь в исключительных случаях.
