Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Morgan Truchetet Les Vallerots Nuts Saint Georges 1er Cru AOC — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Truchetet.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 15-16 C.
Вкус и аромат
Колючий, дикий, «ежевичный» аромат раскрывается взрывными нотками почек черной смородины. Вино структурированное, округлое и «воздушное», с мягкими бархатистыми танинами. Потенциал выдержки — до 15 лет. Его можно сочетать с красным мясом и овощами.
Участок «Ле Вальро» площадью 0.33 га засажен в 1999 году. Почвы глинисто-известковые, способ подвязки лозы — Гюйо, урожайность — 20 гл/га. Виноград покупают у соседей по контракту. Ручной сбор сопровождается первой сортировкой на винограднике и второй — на вибростоле. Проводится 100% гребнеотделение. Несколько дней холодной мацерации в чанах предшествуют алкогольному брожению. Помимо нержавеющей стали используют эмалированные и бетонные чаны. Работают только с натуральными дрожжами, без пижажа, ограничиваясь небольшой перекачкой. После алкогольного брожения вино отделяют от мезги с помощью пресса.
Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Там же вино выдерживают 12 месяцев, доля нового дуба составляет 25%. Окончательный ассамбляж делают в резервуарах из нержавеющей стали, затем следует розлив. Вся винификация осуществляется в Domaine Truchetet на собственном оборудовании, организованном по гравитационному принципу. Ежегодный выпуск — 900 бутылок.
История
Марка «Morgan Truchetet» появилась в 2015 году, чтобы расширить ассортимент Domaine Truchetet винами из покупного винограда. Само Domaine Truchetet — старинное семейное хозяйство Бургундии в деревне Премо-Приссе (Premeaux-Prissey, кантон Нюи-Сен-Жорж, округ Бон, департамент Кот-д’Ор).
Поместьем площадью 6,5 га с 2019 года управляют Морган и Жюли Трюште. С 2020 года работа хозяйства полностью перестроена в соответствии с принципами органического виноградарства.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Domaine Truchetet
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
15-16 C
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
