Вино Montevertine, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается интенсивным рубиново-красным цветом. В богатом, сложном аромате переплетаются тона красной вишни, чёрной смородины, лакрицы и средиземноморских трав, дополненные лёгкими оттенками специй. Изящный, элегантный вкус обладает восхитительным балансом и мягкими шелковистыми танинами. Продолжительное послевкусие раскрывается многогранными фруктово-ягодными оттенками.

Виноградники

На участке площадью 2,5 га лозы были высажены в 1972 и 1982 годах. Экспозиция виноградника — юг-юго-восток, плотность посадки — 5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо, урожайность составляет 45 гл/га.

Способ выдержки

Сначала вино выдерживают 24 месяца в бочках из славонского дуба, затем — около 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Для алкогольной ферментации и мацерации используют цементные ёмкости со стеклянным покрытием; в среднем эти процессы занимают 21 день. Перед выдержкой вино не фильтруют и не стабилизируют. Осветление происходит при отстаивании: под действием силы тяжести взвеси выпадают в осадок. Розлив в бутылки проводят без насосов.

Происхождение и производство

В 1967 г. Серджо Манетти, бизнесмен в сфере металлургической промышленности, приобрёл имение как загородный дом. Он отреставрировал здание, заложил виноградники на двух гектарах и построил небольшой винный погреб. Поначалу вино предназначалось исключительно для друзей и хороших клиентов.

Первое вино, полученное из урожая 1971 г., оказалось очень удачным; этот год был особенно хорошим для Кьянти. При содействии Сиенской торговой палаты Манетти представил несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Большой успех вина так его порадовал, что он оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию.

Название хозяйства в переводе с итальянского означает «Холм Вертине».

Сочетания

Вино подают к мясу на гриле, салями, пасте, мясу или рыбе, тушённым с овощами. Ещё одно сочетание — стракотто по-тоскански, говядина, которую долго томят с приправами и луком.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиново-красный цвет предваряет богатый, комплексный аромат с тонами красной вишни, чёрной смородины, лакрицы, средиземноморских трав и лёгкими пряными оттенками. Вкус изящный и элегантный, с восхитительным балансом и мягкими шелковистыми танинами. Многогранное фруктово-ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

На участке площадью 2,5 га лозы были высажены в 1972 и 1982 годах. Экспозиция виноградника — юг-юго-восток, плотность посадки — 5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо, урожайность составляет 45 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из славонского дуба занимает 24 месяца, после чего вино проводит около 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Алкогольную ферментацию и мацерацию проводят в цементных ёмкостях со стеклянным покрытием в среднем в течение 21 дня. По завершении алкогольной ферментации в этих же ёмкостях проходит малолактическая ферментация.

Перед выдержкой фильтрацию и стабилизацию не проводят. Вино осветляется при отстаивании, когда взвеси оседают под действием силы тяжести. При розливе в бутылки насосы не применяют.

Происхождение и производство

В 1967 г. Серджо Манетти, бизнесмен в сфере металлургической промышленности, приобрёл имение как загородный дом. Он отреставрировал здание, заложил виноградники на двух гектарах и построил небольшой винный погреб. Поначалу вино предназначалось исключительно для друзей и хороших клиентов.

Первое вино, полученное из урожая 1971 г., оказалось очень удачным; этот год был особенно хорошим для Кьянти. При содействии Сиенской торговой палаты Манетти представил несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Большой успех вина так его порадовал, что он оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию.

Название хозяйства в переводе с итальянского означает «Холм Вертине».

Сочетания

Среди подходящих блюд — мясо на гриле, салями, паста, а также мясо или рыба, тушённые с овощами. Вино можно подать и к стракотто по-тоскански — говядине, долго томлённой с приправами и луком.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиново-красный цвет предваряет богатый, комплексный аромат с тонами красной вишни, чёрной смородины, лакрицы, средиземноморских трав и лёгкими пряными оттенками. Вкус изящный и элегантный, с восхитительным балансом и мягкими шелковистыми танинами. Многогранное фруктово-ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

На участке площадью 2,5 га лозы были высажены в 1972 и 1982 годах. Экспозиция виноградника — юг-юго-восток, плотность посадки — 5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо, урожайность составляет 45 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из славонского дуба занимает 24 месяца, после чего вино проводит около 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Алкогольную ферментацию и мацерацию проводят в цементных ёмкостях со стеклянным покрытием в среднем в течение 21 дня. По завершении алкогольной ферментации в этих же ёмкостях проходит малолактическая ферментация.

Перед выдержкой фильтрацию и стабилизацию не проводят. Вино осветляется при отстаивании, когда взвеси оседают под действием силы тяжести. При розливе в бутылки насосы не применяют.

Происхождение и производство

В 1967 г. Серджо Манетти, бизнесмен в сфере металлургической промышленности, приобрёл имение как загородный дом. Он отреставрировал здание, заложил виноградники на двух гектарах и построил небольшой винный погреб. Поначалу вино предназначалось исключительно для друзей и хороших клиентов.

Первое вино, полученное из урожая 1971 г., оказалось очень удачным; этот год был особенно хорошим для Кьянти. При содействии Сиенской торговой палаты Манетти представил несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Большой успех вина так его порадовал, что он оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию.

Название хозяйства в переводе с итальянского означает «Холм Вертине».

Сочетания

Среди подходящих блюд — мясо на гриле, салями, паста, а также мясо или рыба, тушённые с овощами. Вино можно подать и к стракотто по-тоскански — говядине, долго томлённой с приправами и луком.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный. Богатый и сложный аромат объединяет красную вишню, чёрную смородину, лакрицу и средиземноморские травы с лёгкими оттенками специй. Элегантный, изящный вкус отличается восхитительным балансом и мягкими шелковистыми танинами, а продолжительный финиш — многогранной фруктово-ягодной палитрой.

Виноградники

Виноградник площадью 2,5 га засажен лозами в 1972 и 1982 годах и имеет экспозицию юг — юго-восток. При плотности посадки 5 000 лоз/га урожайность составляет 45 гл/га. Для формирования лоз применяют систему гюйо.

Способ выдержки

Сначала вино выдерживают 24 месяца в бочках из славонского дуба, затем — около 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ферментация проходит в цементных ёмкостях со стеклянным покрытием и длится в среднем 21 день. Перед выдержкой вино не подвергают фильтрации и стабилизации. Его осветляют отстаиванием: взвеси оседают под действием силы тяжести. Бутилирование проводят без использования насосов.

Происхождение и производство

В 1967 г. Серджо Манетти, бизнесмен в сфере металлургической промышленности, приобрёл имение как загородный дом. Он отреставрировал здание, заложил виноградники на двух гектарах и построил небольшой винный погреб. Поначалу вино предназначалось исключительно для друзей и хороших клиентов.

Первое вино, полученное из урожая 1971 г., оказалось очень удачным; этот год был особенно хорошим для Кьянти. При содействии Сиенской торговой палаты Манетти представил несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Большой успех вина так его порадовал, что он оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию.

Название хозяйства в переводе с итальянского означает «Холм Вертине».

Сочетания

К вину подойдут салями, рыба, паста и тушёное мясо с овощами. Также его сочетают со стракотто по-тоскански — говядиной, которую долго томят с приправами и луком.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиново-красный цвет предваряет богатый, комплексный аромат с тонами красной вишни, чёрной смородины, лакрицы, средиземноморских трав и лёгкими пряными оттенками. Вкус изящный и элегантный, с восхитительным балансом и мягкими шелковистыми танинами. Многогранное фруктово-ягодное послевкусие отличается продолжительностью.

Виноградники

На участке площадью 2,5 га лозы были высажены в 1972 и 1982 годах. Экспозиция виноградника — юг-юго-восток, плотность посадки — 5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо, урожайность составляет 45 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из славонского дуба занимает 24 месяца, после чего вино проводит около 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Алкогольную ферментацию и мацерацию проводят в цементных ёмкостях со стеклянным покрытием в среднем в течение 21 дня. По завершении алкогольной ферментации в этих же ёмкостях проходит малолактическая ферментация.

Перед выдержкой фильтрацию и стабилизацию не проводят. Вино осветляется при отстаивании, когда взвеси оседают под действием силы тяжести. При розливе в бутылки насосы не применяют.

Происхождение и производство

В 1967 г. Серджо Манетти, бизнесмен в сфере металлургической промышленности, приобрёл имение как загородный дом. Он отреставрировал здание, заложил виноградники на двух гектарах и построил небольшой винный погреб. Поначалу вино предназначалось исключительно для друзей и хороших клиентов.

Первое вино, полученное из урожая 1971 г., оказалось очень удачным; этот год был особенно хорошим для Кьянти. При содействии Сиенской торговой палаты Манетти представил несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне. Большой успех вина так его порадовал, что он оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию.

Название хозяйства в переводе с итальянского означает «Холм Вертине».

Сочетания

Среди подходящих блюд — мясо на гриле, салями, паста, а также мясо или рыба, тушённые с овощами. Вино можно подать и к стракотто по-тоскански — говядине, долго томлённой с приправами и луком.