Вино Mille e Una Notte в подарочной упаковке, Donnafugata, 1,5 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино глубокого рубиново-красного цвета передаёт всю элегантность и комплексность неро д-авола. Богатый, насыщенный аромат объединяет оттенки спелых ягод, ягодного джема, графита и фиалки с бальзамическими тонами и нюансами табачного листа. Благородный, комплексный характер сочетается с прекрасной структурой, яркой индивидуальностью и мягким, продолжительным финишем.

Виноградники

Виноградники поместья Contessa Entellina находятся на юго-западе Сицилии. Лозы растут на холмах на высоте 200—600 метров над уровнем моря. Глинисто-известняковые почвы богаты калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком.

Для подвязки используют контр-шпалеру, для подрезки — систему кордоне сперонато. Плотность посадки составляет 4 500—6 000 лоз/га, урожайность — около 4 т/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают 12 месяцев преимущественно в новых французских барриках, а затем около 24 месяцев в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают в сентябре. Ферментация занимает 12 дней и проходит в стальных ёмкостях при температуре 26—30°C.

История этикетки

На этикетке изображён дворец в городке Санта Маргерита Беличе, где королева Мария Каролина нашла убежище после бегства из Неаполя. В своё время этот дворец был любимой резиденцией писателя Томази ди Лампедуза.

Габриэлла Ралло изобразила его на этикетке вина «Тысяча и одна ночь» под многообещающим небом, усыпанным звёздами. Первый винтаж относится к 1995 году.

Происхождение и производство

30 лет назад в мире снисходительно относились к сицилийским винам, известным главным образом благодаря шардоне и каберне совиньону. Donnafugata выбрали местные сорта и стали активно продвигать неповторимую идентичность острова.

Создание хороших вин требовало решения проблем жаркого климата. Так, небольшой полив помогает лозам справляться с засухой, а урожай собирают ночью и исключительно вручную. Mille e Una Notte стало визитной карточкой Donnafugata и получило множество наград на винных конкурсах.

Сочетания

Вино сочетается с мясными блюдами под острым соусом, жареной бараниной, блюдами из ягнёнка и телятины, а также с сырами средней выдержки.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Элегантность и комплексность неро д-авола в полной мере раскрываются в этом вине глубокого рубиново-красного цвета. Его богатый, насыщенный аромат складывается из оттенков спелых ягод, ягодного джема, графита, фиалки, бальзамических тонов и нюансов табачного листа. Вино благородное, комплексное, прекрасно структурированное, с яркой индивидуальностью и мягким, продолжительным послевкусием.

Виноградники

На юго-западе Сицилии, в поместье Contessa Entellina, виноградники занимают холмы на высоте 200–600 метров над уровнем моря. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах, богатых калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком.

Подвязку выполняют по контр-шпалере, подрезку — по системе кордоне сперонато. При плотности посадки 4500–6000 лоз/га урожайность составляет около 4 т/га.

Способ выдержки

Выдержка проходит преимущественно в новых французских барриках и длится 15–16 месяцев. Далее вино проводит около 36 месяцев в бутылках.

Способ производства

Сентябрьский сбор урожая сменяется ферментацией винограда в стальных ёмкостях. Она длится 12 дней при температуре 26–30°C. По окончании алкогольной ферментации проводят малолактическую.

История этикетки

На этикетке изображён дворец в городке Санта Маргерита Беличе, где королева Мария Каролина нашла убежище после бегства из Неаполя. В своё время этот дворец был любимой резиденцией писателя Томази ди Лампедуза.

Габриэлла Ралло изобразила его на этикетке вина «Тысяча и одна ночь» под многообещающим небом, усыпанным звёздами. Первый винтаж относится к 1995 году.

Происхождение и производство

30 лет назад в мире снисходительно относились к сицилийским винам, известным главным образом благодаря шардоне и каберне совиньону. Donnafugata выбрали местные сорта и стали активно продвигать неповторимую идентичность острова.

Создание хороших вин требовало решения проблем жаркого климата. Так, небольшой полив помогает лозам справляться с засухой, а урожай собирают ночью и исключительно вручную. Mille e Una Notte стало визитной карточкой Donnafugata и получило множество наград на винных конкурсах.

Сочетания

Вино отлично подходит к мясу с острым соусом, сырам средней выдержки, жареному барашку, блюдам из ягнятины или телятины и даже к рыбным блюдам.