Вино Merlot Heritage An 1130, Gerard Bertrand — красное сухое вино из Франции. Регион — Лангедок-Руссильон. Производитель — Gerard Bertrand.
Сортовой состав: мерло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с фруктовым характером, яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет тёмно-бордовый, с фиолетовым оттенком. Богатый, насыщенный аромат сочетает тона спелых ягод черники, ежевики, вишни и черешни с нотами специй, оттенками ментола и минеральными нюансами. Гармоничный вкус отличается насыщенной фруктовостью, сбалансированными танинами и кислотностью. Послевкусие длительное, пряно-минеральное.
Виноградники
В регионе Лангедок-Руссильон расположены 16 замков и поместий на уникальных терруарах юга Франции: от высоких Пиренеев и вулканической местности Террас дю Ларзак до прибрежных виноградников с видом на Средиземное море. Общая площадь виноградников составляет 850 га; их возделывают органическими и биодинамическими методами.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают в бочках из французского дуба.
Способ производства
Урожай собирают на рассвете и полностью отделяют гребни. Затем проводят холодное предферментационное настаивание при максимально низких температурах. Ферментация длится 15 дней в стальных ёмкостях с регулируемой температурой 14–17 °C.
Происхождение и производство
Число 1130 на этикетке кюве указывает на год расцвета города-крепости Каркассон в Лангедоке. Лозы, с которых собирают виноград для этого вина, растут в его окрестностях, в одноимённой зоне производства Cite de Carcassonne IGP.
Возведённая над рекой Од крепость была уникальной для своего времени: почти в 10 раз больше «стандартных» крепостей, она имела трёхкилометровую стену в два ряда с 52 башнями. Строить Каркассон начали ещё древние римляне. Крепость в Лангедоке стала свидетелем множества исторических событий; однажды от наступления Карла Великого её обороняла женщина — Дама Каркас.
В стенах Каркассона проходили съёмки «Парфюмера», «Робин Гуд — принц воров» и «Жанны д’Арк». Сегодня город-крепость включён в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Сочетания
Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.
