Вино Мерло Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет вина отливает фиолетовым. Основу букета составляют ягодные ароматы ежевики, чернослива и шелковицы (тутины), к которым присоединяются нотки дыма, кожи и специй. Полнотелый, объёмный и многогранный вкус обладает мягкой текстурой и плотными бархатистыми танинами. В долгом финише звучат чёрные ягоды и ваниль.

Виноградники

Виноградники окружены лесами и находятся на пологом склоне высотой 250–300 м, в 20 км от черноморского побережья, к северо-востоку от города Анапы. Виноград высажен в 2010 году на особом участке «Западный склон Лысой горы» площадью 8 га. Экспозиция участка западная, плотность посадки — 3 333 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 12 месяцев: 2/3 вина проводят это время в больших 500-литровых бочках из французского дуба, а 1/3 — во французских барриках объёмом 225 литров.

Способ производства

Виноград собирают вручную, проводят двойной триаж — сортировку ягод — и полностью отделяют гребни. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при 30°С и длится 7 дней. В это время применяют ремонтаж, а «шапку» деликатно переворачивают специальной боковой мешалкой.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею для этикеток, а решение в итоге нашёл в литературе. По его словам, в оформлении этикеток уже давно всё нарисовано; прежде чем прийти к своему варианту, он перепробовал многое. Отправной точкой стал простой вопрос, который Галицкий и его коллеги задали себе, мечтая о великом русском вине: что представляет собой Россия в мировой культуре? Помимо изобразительного искусства, музыки и балета, для них это прежде всего литература.

Параллель между книгой и вином показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, но именно тогда замысел сложился: одну и ту же книгу люди читают с разными впечатлениями, и так же каждый по-своему воспринимает вино. Поэтому этикетка уподоблена книжной обложке: на ней указаны автор, название, место издания и год. За этой внешней простотой, по мысли Галицкого, стоят большая душа и история.

Происхождение и производство

Алексей Толстой руководит виноделием и у Галицких, и в «Усадьбе Маркотх». Его почерк заметен в винах обоих хозяйств, однако различия терруаров позволяют даже одному сорту проявляться по-разному. Красные вина «Маркотха» отличаются страстным, южным характером, тогда как у Галицких они утончённые и философские, как в Бордо.

Сочетания

Вино можно подать к курице с пряными травами, жареной утке, телятине с овощами или выдержанным сырам.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет вина отливает фиолетовым. Основу букета составляют ягодные ароматы ежевики, чернослива и шелковицы (тутины), к которым присоединяются нотки дыма, кожи и специй. Полнотелый, объёмный и многогранный вкус обладает мягкой текстурой и плотными бархатистыми танинами. В долгом финише звучат чёрные ягоды и ваниль.

Виноградники

Виноградники окружены лесами и находятся на пологом склоне высотой 250–300 м, в 20 км от черноморского побережья, к северо-востоку от города Анапы. Виноград высажен в 2010 году на особом участке «Западный склон Лысой горы» площадью 8 га. Экспозиция участка западная, плотность посадки — 3 333 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 12 месяцев: 2/3 вина проводят это время в больших 500-литровых бочках из французского дуба, а 1/3 — во французских барриках объёмом 225 литров.

Способ производства

Виноград собирают вручную, проводят двойной триаж — сортировку ягод — и полностью отделяют гребни. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при 30°С и длится 7 дней. В это время применяют ремонтаж, а «шапку» деликатно переворачивают специальной боковой мешалкой.

История этикетки

В поисках идеи для этикеток Сергей Галицкий работал со студией Артемия Лебедева, но вдохновение пришло из литературы. Он вспоминал, что попробовал множество вариантов: казалось, в этикетках всё уже давно нарисовано. Тогда они с коллегами, мечтавшие о великом русском вине, задались простым вопросом о месте России в мировой культуре. Изобразительное искусство, музыка и балет были частью ответа, но на первом месте для них оказалась литература.

Галицкому показалась интересной параллель с книгой. Он не считал её собственным изобретением и признавал очевидность сравнения, однако именно оно помогло собрать замысел воедино. Одна книга оставляет у разных читателей разные впечатления; то же происходит с вином. Так этикетка стала подобием книжной обложки с автором, названием, местом издания и годом. В этой кажущейся простоте Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Алексей Толстой руководит виноделием и у Галицких, и в «Усадьбе Маркотх». Его почерк заметен в винах обоих хозяйств, однако различия терруаров позволяют даже одному сорту проявляться по-разному. Красные вина «Маркотха» отличаются страстным, южным характером, тогда как у Галицких они утончённые и философские, как в Бордо.

Сочетания

Вино можно подать к курице с пряными травами, жареной утке, телятине с овощами или выдержанным сырам.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет вина отливает фиолетовым. Основу букета составляют ягодные ароматы ежевики, чернослива и шелковицы (тутины), к которым присоединяются нотки дыма, кожи и специй. Полнотелый, объёмный и многогранный вкус обладает мягкой текстурой и плотными бархатистыми танинами. В долгом финише звучат чёрные ягоды и ваниль.

Виноградники

Виноградники окружены лесами и находятся на пологом склоне высотой 250–300 м, в 20 км от черноморского побережья, к северо-востоку от города Анапы. Виноград высажен в 2010 году на особом участке «Западный склон Лысой горы» площадью 8 га. Экспозиция участка западная, плотность посадки — 3 333 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержка длится 12 месяцев: 2/3 вина проводят это время в больших 500-литровых бочках из французского дуба, а 1/3 — во французских барриках объёмом 225 литров.

Способ производства

Виноград собирают вручную, проводят двойной триаж — сортировку ягод — и полностью отделяют гребни. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при 30°С и длится 7 дней. В это время применяют ремонтаж, а «шапку» деликатно переворачивают специальной боковой мешалкой.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею для этикеток, а решение в итоге нашёл в литературе. По его словам, в оформлении этикеток уже давно всё нарисовано; прежде чем прийти к своему варианту, он перепробовал многое. Отправной точкой стал простой вопрос, который Галицкий и его коллеги задали себе, мечтая о великом русском вине: что представляет собой Россия в мировой культуре? Помимо изобразительного искусства, музыки и балета, для них это прежде всего литература.

Параллель между книгой и вином показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, но именно тогда замысел сложился: одну и ту же книгу люди читают с разными впечатлениями, и так же каждый по-своему воспринимает вино. Поэтому этикетка уподоблена книжной обложке: на ней указаны автор, название, место издания и год. За этой внешней простотой, по мысли Галицкого, стоят большая душа и история.

Происхождение и производство

Алексей Толстой руководит виноделием и у Галицких, и в «Усадьбе Маркотх». Его почерк заметен в винах обоих хозяйств, однако различия терруаров позволяют даже одному сорту проявляться по-разному. Красные вина «Маркотха» отличаются страстным, южным характером, тогда как у Галицких они утончённые и философские, как в Бордо.

Сочетания

Вино можно подать к курице с пряными травами, жареной утке, телятине с овощами или выдержанным сырам.