Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Мерло Колли Ориентали дель Фриули ДОК Колютта красное сухое п/к — красное сухое вино из Италии. Производитель — Colutta Societa Agricola.
Сортовой состав: Мерло. Объём — 1,5 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Красное сухое вино из сорта Мерло. При винификации применяют делестаж: часть сусла отбирают снизу бродильной емкости в отдельный резервуар, обогащают кислородом воздуха и возвращают в верхнюю часть ферментатора, на шапку из мезги. Этот прием позволяет эффективно извлекать из кожуры полифенолы, дубильные вещества и антоцианы, обеспечивая наилучшую стабильность цвета и структуры с течением времени. Мацерация длится 10–15 дней, отжим проводят мягко.
Вкус и аромат
Интенсивный рубиново-красный цвет с возрастом приобретает гранатовый оттенок. В аромате ощущаются малина, ежевика и черная смородина, а вкус имеет ягодно-фруктовый характер.
К столу подают при 16–18 °C. Подходящие сочетания — красное мясо, жаркое, птица, кролик и сыры средней зрелости.
О производителе
Название винодельческого хозяйства Колютта — «Бандут» связано с древним участком земли, приобретенным Антонио Колютта в начале 1900-х. Сейчас этот участок принадлежит Джорджу Колютта. Виноградники хозяйства занимают 18 га в Буттрио, Манзано и Росазо и входят в территорию «Парка винограда и вина» в области Колли Ориентали дель Фриули.
Производитель — Colutta Societa Agricola.
Детали
Характеристики
Производитель
Colutta Societa Agricola
Страна
Италия
Сорт винограда
Мерло
Крепость
13,5 %
Объём
1,5 л
Цвет
Красное
Винификация
Делестаж (часть сусла отбирается снизу емкости для брожения в отдельный резервуар и после обогащения кислородом воздуха подается обратно вверх ферментатора на шапку из мезги)- позволяет эффективно извлекать полифенолы, дубильные вещества и антоцианы из кожуры и обеспечивает наилучшую стабильность цвета и структуры с течением времени, мацерация 10-15 дней, мягкий отжим
Содержание сахара
Сухое
Тип
Вино
Уточнение объёма
Объём приведён по наименованию партнёра. В исходных характеристиках есть расхождение; подтвердим при подборе.
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
