Вино Меркюре Премьер Крю Кло де Шато де Монтегю Монополь Домен Мье Фуло, АОС, красное, сухое — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine du Mieux Foulot.
Сортовой состав: Пино Нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %. Бренд — Bourgogne de Vigne en Verre.
Температура подачи — 16-18 C.
О напитке
Окруженное стеной кло площадью 1,9 га лежит у подножья руин Шато де Монтегю и весь день освещается солнцем. Сложный, многогранный терруар находит отражение в мягких и элегантных винах, которые при этом обладают удивительной мощью. Их характер передает образ «железной руки в бархатной перчатке».
Поместье Мье Фуло находится у подножия руин замка Монтегю, прежде принадлежавшего герцогам Бургундским. Семья де Лонэ владеет им уже больше двух столетий. Сегодня хозяйством руководит Аньес Деве де Лонэ, которая в 1999 году приняла управление винодельней у отца.
В своей работе она опирается на опыт предшественников и придерживается разумного, бережного взаимодействия с окружающей средой. Цитируя Антуана де Сент-Экзюпери, Аньес говорит: «Вы не наследуете землю своих родителей, вы занимаете землю своих детей».
Сегодня компания располагает 20 га виноградников, расположенных преимущественно в Меркюрэ. Все вина хозяйства отличают яркость, выразительность, утонченность и максимально фруктовый характер.
Сочетания
Подходящими сочетаниями станут разнообразные блюда из красного мяса и дичи, а также зрелые сыры.
Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный гранатовый цвет. Богатый аромат раскрывается тонами лесных ягод и черной смородины, дополненными оттенками черного перца и шоколада. Мягкость и элегантность насыщенного вкуса сочетаются с превосходной структурой и бархатистыми танинами.
