Вино Maugeri Frontebosco Contrada Volpare Etna Bianco Superiore, 0,75 л

Вкус и аромат

Бледно-лимонный цвет сопровождается насыщенным ароматом зеленого яблока и свежих цветов. В нем также звучат цитрусовые ароматы кедра и цукатов, тона имбиря и звездчатого аниса, бальзамическая нотка. Глубокое и сложное вино отличается хорошей структурой, свежестью и отличным балансом. В минеральном послевкусии соединяются цитрусовые и бальзамические ноты. К нему подойдут морепродукты, паста и креветки.

Отдельный виноградник Контрада Вольпаре — Мило расположен на восточном склоне вулкана Этны, на высоте 700 метров над уровнем моря. Песчаные почвы богаты органикой и минералами. Плотность посадки составляет 6000 лоз на гектар; лозы формируют методом альбарелло на небольших террасах из лавового камня. Применение серы и меди ограничено. Урожай собирают в первые десять дней октября.

После ручного сбора виноград направляют под пресс. Криомацерация длится три часа, затем сусло охлаждают и ферментируют: 40% — в нержавеющей стали, 60% — в бочках из французского дуба. Выдержка на осадке в бочках из французского дуба занимает 8 месяцев. Объем производства — 6 600 бутылок.

История

Владельцы винодельни Мауджерри — сицилийская семья во главе с Ренато, представителем поколения 1960-х. Он знает каждый уголок хозяйства, а его дочери Карла, Микела и Паола поддерживают каждое его решение. Все трое — профессионалы, которые через вино выражают глубокую личную связь земли и семьи, объединенных обществом и окружением.

Семья работает только с местными сортами винограда — Карриканте и Нерелло Маскалезе — и производит вина с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Ей принадлежат 2,8 километра застывшего лавового потока. На его плодородных вулканических почвах амфитеатром расположены 7 гектаров виноградников.

Вкус и аромат

В насыщенном аромате вина бледно-лимонного цвета раскрываются зеленое яблоко и свежие цветы. Их дополняют цитрусовые ароматы кедра и цукатов, оттенки имбиря, звездчатого аниса и бальзамическая нота. Глубина и сложность сочетаются с хорошей структурой, свежестью и отличным балансом. Минеральное послевкусие объединяет ноты цитрусовых и бальзамика. Вино подходит к морепродуктам и пасте.

Контрада Вольпаре — Мило — отдельный виноградник на восточном склоне вулкана Этны. Он находится на высоте 700 метров над уровнем моря, на песчаных почвах, богатых органикой и минералами. При плотности 6000 лоз на гектар используется формировка альбарелло; лозы растут на маленьких террасах из лавового камня. Серу и медь применяют ограниченно. Сбор урожая приходится на первые десять дней октября.

Виноград собирают вручную и отправляют под пресс. После трех часов криомацерации сусло охлаждают. Ферментация 40% сусла проходит в нержавеющей стали, 60% — в бочках из французского дуба. Затем вино 8 месяцев выдерживают на осадке в бочках из французского дуба. Производство составляет 6 600 бутылок. Оценка — 98/100, Top-100 Wines James Suckling.

История

Сицилийская семья, которой принадлежит винодельня Мауджерри, возглавляется Ренато — представителем поколения 1960-х, знающим каждый уголок хозяйства. Его дочери Карла, Микела и Паола поддерживают все его решения. Эти три профессионала через вино передают глубокую личную связь между семьей и землей, объединенными обществом и окружающей средой.

В работе используются исключительно местные сорта Карриканте и Нерелло Маскалезе, а вмешательство в процесс виноделия сведено к минимуму. Семье принадлежат 2,8 километра застывшего лавового потока, на плодородных вулканических почвах которого амфитеатром размещены 7 гектаров виноградников.

Энолог проекта Эмилиано Фальсини также работает над винами Graci и Girolamo Russo. Первым винтажем стал 2020 год.