Вино Massetino, Masseto — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Masseto.
Сортовой состав: мерло 90%, каберне фран 10%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет тёмный, рубиново-красный. Энергичный, многослойный аромат раскрывается тонами спелых чёрных ягод — ежевики, вишни и смородины, — а также специй, табака и лакрицы. Их дополняют пряные нотки дубовой бочки и минеральные нюансы графита и сланца.
Вкус богатый, интенсивный и плотный, с обилием фруктовых оттенков. Бархатистость сочетается с балансом свежести и ощутимых танинов.
Виноградники
Виноград для Massetino растёт на пологом склоне холма Массето, вблизи известной деревушки Болгери (Маремма). Виноградник расположен недалеко от моря, примерно на высоте 120 метров над его уровнем. Прохладные морские бризы, солнечный свет, отражающийся от морской поверхности на виноградники, и почвы с голубой глиной формируют неповторимую индивидуальность вин поместья.
Первые лозы на винограднике высадили в начале 80-х годов; среди них преобладало мерло.
Способ выдержки
Общая продолжительность выдержки составляет 15 месяцев. Сначала вино проводит 12 месяцев в дубовых бочках, затем его ассамблируют и вновь помещают в дубовые бочки ещё на 3 месяца.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Отдельные партии проходят самопроизвольную ферментацию в бетонных ёмкостях при температуре 25—28°C.
Происхождение и производство
В замках Бордо, лучший виноград пускают на производство главного вина поместья, виноград с молодых лоз поступает на производство второго вина. Masettino это "второе вино" легенды тосканского виноделия Masseto. Первый релиз Massetino состоялся в 2017 году.
