Вино Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico красное полусухое — красное полусухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Masi.
Сортовой состав: Корвина. Объём — 0,75 л. Крепость — 16 %.
О напитке
В состав вина входят Корвина 70%, Рондинелла 25% и колинара 5%. Корвина подвергается воздействию благородной плесени. Подсушенные ягоды ферментируют 45 дней в больших емкостях из славонского дуба. Выдержка длится 3 года: 60% вина находится в бочках из славонского дуба объемом 300–400 л, а 40% — в славонских и альерских дубовых бочках объемом 600 л, частично новых, частично 2-го, 3-го и 4-го использования. После этого вино проводит еще 6 месяцев в бутылках.
Глубокий рубиновый цвет отличается непрозрачностью. Насыщенный, сложный и вместе с тем сбалансированный аромат раскрывается тонами спелых фруктов. Вкус полный, концентрированный, теплый и округлый, с чрезвычайно длительным фруктово-пряным послевкусием. Дальнейшая выдержка придает вину еще большую сложность и элегантность.
Производитель
История винодельческой семьи Боскаини началась в 1772 году с приобретения виноградника Vaio dei Masi. К этой семье принадлежит и нынешний владелец Мази Агрикола Сандро Боскаини. Работа технической группы позволила компании Мази стать одним из лидеров в освоении основных местных сортов винограда. Для своих вин хозяйство отбирает лучшие участки с многовековыми традициями виноградарства, расположенные как на склонах, так и у подножий холмов.
Не так давно компания начала новые проекты в Аргентине и Тоскане; тосканский проект реализуется совместно с семьей Серего Алигьери. Виноградники либо полностью принадлежат компании, либо находятся под ее управлением. Все управление ими поручено технической службе Мази в рамках Проекта по контролю качества винограда (Quality Grapes Project).
О бренде
Провинция Венето на берегу озера Гарда известна каналами, веронским балконом Джульетты и вином, которому Дом Masi, основанный в 1772 году, принес мировую славу. Круглая эмблема бренда представляет собой герб семьи Боскаини и символизирует многовековое искусство виноделия. Нынешний глава Masi Сандро Боскаини преобразил современное итальянское виноделие: сочетая древний метод подвяливания винограда — аппассименто — с инновационными способами ферментации, он придал элитарный статус винам Амароне и Речото.
Эксперименты Боскаини с методом рипассо, который компания впоследствии запатентовала, привели к созданию «Кампофиорин». Его часто называют «маленьким Амароне». Эти открытия помогли Венето войти в число наиболее значимых винных регионов Италии наряду с Тосканой и Пьемонтом, а Masi — стать символом премиального качества и вина Амароне.
Российский ассортимент хозяйства разнообразен: в него входят игристые вина Canevel, вина Masi из Венето, Conti Bossi из Трентино и аргентинские Masi Tupungato. Среди лидеров продаж — Pinot Grigio Masianco и Moxxé, Rosa dei Masi, Costasera Amarone и Campofiorin. К 50-летнему юбилею производства по методу рипассо на российском рынке представлена линейка Campofiorin 50. Отдельного внимания заслуживают аргентинские Passo Doble и Passo Blanco: их производят методом аппассименто в лучших традициях Венето.
