Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Marselan Reserve, Усадьба Маркотх — красное сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Усадьба Маркотх.
Сортовой состав: марселан. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет рубиново-красный цвет. В выразительном аромате смородина, черника и слива сочетаются с оттенками подлеска, кедра и шоколада. Среднетелый вкус богат и хорошо структурирован; его отличают бархатистые танины, сочная текстура и элегантный финиш.
Виноградники
Виноградник площадью 0,6 га находится на Черноморском побережье, у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году с плотностью 4 500 лоз/га. Почвы представлены сланцем, каменистым известняком, песком и глиной — мергелем, встречающимся в тосканском Монтальчино и известным как «галестро».
Способ выдержки
Выдержка продолжается 12 месяцев в бочках из кавказского дуба: новых объёмом 600 л и 3-летних объёмом 450 л.
Способ производства
За ручным сбором следует тщательный триаж — сортировка ягод. После полного гребнеотделения ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях при температуре 29–30°C в течение 8 дней. Применяют три вида разбивания шапки: пижаж, ремонтаж и делестаж.
Происхождение и производство
Виноградники «Усадьбы Маркотх» находятся у подножия горного хребта, который тянется вдоль Чёрного моря. В его честь винодел Алексей Толстой и назвал своё хозяйство. Название «Маркотх» в переводе с черкесского означает «ежевичный».
Сочетания
Подойдут овощи на гриле с пряным соусом, лазанья и пицца с томатами. Среди других сочетаний — запечённая курица с яблоками, утка и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
марселан
Производитель
Усадьба Маркотх
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Геленджик
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5—7 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Маркотх
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
