Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Maranges Vieilles Vignes, Domaine Thierry et Pascale Matrot — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Thierry et Pascale Matrot.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Красивый рубиново-красный цвет вина обладает малиновым блеском. Богатый аромат сочетает оттенки чёрной смородины, спелой вишни, подлеска и специй. При среднем теле вкус концентрированный и энергичный, с яркой кислотностью и шелковистыми танинами. Длительное послевкусие раскрывает нотки ягодного конфитюра.
Виноградники
Виноградники занимают пологие склоны юго-восточной экспозиции в аппелласьоне Маранж, в самой южной части Кот де Бона. На глинисто-известняковых почвах растут лозы возрастом 30 лет.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках продолжается 15 месяцев; доля новых бочек составляет 10%.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Холодная мацерация длится 3-6 дней при 10°С, после чего ферментация на диких дрожжах продолжается 12-18 дней. В процессе применяют пижаж и ремонтаж. Фильтрацию проводят длительно и деликатно.
Происхождение и производство
На юге Бургундии, у самой южной границы Кот де Бона, расположен аппелласьон Маранж. Он охватывает территории 3 коммун: Шейи-, Дезиз- и Сампини-ле-Маранж. Местные вина из пино нуар и шардоне сохраняют черты классического бургундского стиля.
Сочетания
В качестве сопровождения можно рекомендовать домашнюю птицу, стейк из телятины, тунца в пряном соусе, жареную свинину и сыры средней выдержки.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Thierry et Pascale Matrot
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Maranges AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Domaine Thierry et Pascale Matrot
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
