Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Mantra Сира, Mantra Estate — красное сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Mantra Estate.
Сортовой состав: сира 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 11 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с фруктовым и пряным характером, частично выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-рубиновый. Аромат объединяет тона ежевики, малины и сливы с оттенками белого перца и выделанной кожи. Танины отличаются бархатистостью, а в продолжительном финише звучит ягодно-пряный тон.
Виноградники
Виноградники занимают 3 га на глинисто-песчаных почвах с илистыми отложениями. Участки северной экспозиции лежат на высоте от 165 до 171 метров над уровнем моря. Лозы здесь посадили в 2010 году.
Способ выдержки
Выдержка длится 11 месяцев. Большая часть вина проводит это время в ёмкостях из нержавеющей стали, а оставшаяся часть — в бочках из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Сира проявляет себя по-разному в зависимости от места выращивания. Во французской долине Роны из этого сорта получают мощные и вместе с тем элегантные вина; многие из них неоднократно входили в мировые списки лучших. Австралийские ширазы отличаются тягучестью, густотой и ягодно-шоколадной ароматикой.
В Краснодарском крае с сирой работают относительно недавно, однако сорт уже показывает хороший потенциал благодаря подходящему климату, обилию солнца и тепла. Мантре удалось освоить его в лёгкой и тонкой стилистике: вина сохраняют напор и плотность, оставаясь элегантными.
Сочетания
Подойдут утка с ягодным соусом и баранина под пряным соусом. Среди выдержанных сыров можно выбрать рокфор, пармезан, пекорино романо или чеддер.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сира 100%
Производитель
Mantra Estate
Крепость
11 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Крымск
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3–6 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Mantra Estate
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
