Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Malvasia Dedica, Martilde — белое сухое вино из Италии. Регион — Ломбардия. Производитель — Martilde.
Сортовой состав: мальвазия 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с ярким фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В золотистом цвете заметны светло-янтарные отблески. Сочный и выразительный букет строится преимущественно на нотах персиков в медовом сиропе и кураги. Вино плотное, текстурное, очень ароматное, с объемным вкусом. Легкие оттенки имбиря и пряностей добавляют послевкусию экзотический характер.
Виноградники
На глинисто-известняковых почвах лозы высажены с плотностью 4500-5000 на га. Для подрезки используют систему гюйо.
Способ выдержки
Выдержка в стальных емкостях длится несколько месяцев.
Способ производства
Собранный вручную виноград аккуратно дробят, отделяют гребни и оставляют для настаивания на кожице. Когда алкогольная ферментация завершается, контакт вина с мезгой продолжается еще приблизительно месяц. Затем вино снимают с осадка и на несколько месяцев помещают в нейтральные емкости для выдержки.
История этикетки
Владелица Martilde Антонелла Таччи сама создает дизайн этикеток, опираясь на свои зарисовки питомцев, которые живут или прежде жили в хозяйстве. Загадочная черная кошка на фоне полной луны символизирует особенность винификации этого вина: его снимают с осадка в Хэллоуин — день, которому приписывают особую мистическую атмосферу.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут теплый салат с осьминогом, спагетти с боттаргой и японское карри.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Италия
Регион
Ломбардия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мальвазия 100%
Производитель
Martilde
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Provincia di Pavia IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Martilde
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
