Вино Malbec Verdot Finca Los Nobles, Luigi Bosca, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиново-красный. В аромате доминируют черные фрукты, спелая вишня и слива, дополненные нотами лакрицы, специй, фиалки и кофейных зерен. Насыщенный вкус отличается сильными, зрелыми и вместе с тем бархатистыми танинами. Продолжительный финиш раскрывает ванильные нотки.

Виноградники

Виноградники находятся в Лас-Компуэртас и Лухан-де-Куйо, примерно на высоте 1050 метров над уровнем моря. Лозам в среднем более 90 лет. Почвы состоят из песчаного суглинка с вкраплениями гравия.

Способ выдержки

Выдержка во французских барриках занимает 18 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Для ферментации используют как емкости из нержавеющей стали, так и бочки.

Происхождение и производство

Основатель хозяйства Леонсио Арису выбрал для него имя друга семьи — Луиджи Боска. К моменту основания бодеги брат Леонсио уже создал другой бизнес под семейной фамилией. Фамилия матери, Феррари, тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыгрывал это совпадение, говоря, что бодега производит «Вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут тушеная баранина с густым острым соусом, мясо на гриле, улитки с чесночным маслом и твердые сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий рубиново-красный. В аромате доминируют черные фрукты, спелая вишня и слива, дополненные нотами лакрицы, специй, фиалки и кофейных зерен. Насыщенный вкус отличается сильными, зрелыми и вместе с тем бархатистыми танинами. Продолжительный финиш раскрывает ванильные нотки.

Виноградники

Виноградники находятся в Вистальбе (Лухан-де-Куйо), на высоте около 1 050 метров над уровнем моря. Почва представляет собой песчаный суглинок с вкраплениями гравия. Средний возраст лоз превышает 90 лет.

Способ выдержки

Для выдержки используют французские баррики; ее продолжительность составляет 12 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Для ферментации используют как емкости из нержавеющей стали, так и бочки.

Происхождение и производство

Основатель хозяйства Леонсио Арису выбрал для него имя друга семьи — Луиджи Боска. К моменту основания бодеги брат Леонсио уже создал другой бизнес под семейной фамилией. Фамилия матери, Феррари, тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыгрывал это совпадение, говоря, что бодега производит «Вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Сочетания

Подойдут мясо на гриле, тушеная баранина с густым острым соусом и улитки с чесночным маслом. Из твердых сыров можно выбрать, например, грюйер или пекорино.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-красный цвет сочетается с ароматом черных фруктов, спелой вишни и сливы. Его дополняют лакрица, специи, фиалка и кофейные зерна. Вкус насыщенный, с мощными и зрелыми, но при этом бархатистыми танинами. Долгий финиш отмечен нюансами ванили.

Виноградники

Виноградники Вистальбы (Vistalba) находятся в Лухан-де-Куйо на высоте около 1 050 м. Песчаный суглинок здесь содержит включения гравия. Средний возраст лоз составляет более 90 лет.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках из французского дуба объемом 225 л и занимает 12 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Для ферментации используют как емкости из нержавеющей стали, так и бочки.

Происхождение и производство

Finca Los Nobles относится к филд-блендам, или «полевым ассамбляжам»: мальбек и пти вердо растут вперемешку на одном старом винограднике, а урожай обоих сортов собирают одновременно. Доля пти вердо совсем невелика, однако виноделы считают, что именно этот сорт придает вину особый характер. Несколько лет бутылочной выдержки позволяют такому вину обрести очень своеобразную сложность.

Сочетания

Хорошим сопровождением станут тушеная баранина в остром соусе, приготовленное на гриле мясо и улитки с чесночным маслом.