Вино Malbec La Linda, Luigi Bosca — красное сухое вино из Аргентины. Регион — Мендоса. Производитель — Luigi Bosca.
Сортовой состав: мальбек 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет рубиново-красный, в аромате проявляются спелая вишня, чёрная слива и кондитерские специи. Яркий, сочный вкус отличается выраженными танинами, а финиш — нотками тёмного шоколада.
Виноградники
Виноградники находятся в Лухан де Куйо. Лозы возрастом 30 лет растут на восточном склоне горы высотой 960 метров над уровнем моря.
Способ выдержки
Выдержка проходит в маленьких дубовых бочках и длится 3 месяца.
Способ производства
Для ферментации используют стальные ёмкости.
История этикетки
Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже создал другой бизнес под фамилией семьи. Материнская фамилия Феррари тоже не позволяла выделиться: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.
Сын Леонсио, Сатурнино, обыгрывал это совпадение, говоря, что бодега производит «Вино, такое же уникальное, как и Ferrari».
Происхождение и производство
Хотя мальбек чаще всего связывают исключительно с Аргентиной, родиной сорта является Франция. В бордоских ассамбляжах ему отводилась второстепенная роль, тогда как в Каоре он проявил себя ярко. Во времена Петра Великого каорские мальбеки поставляли даже в Россию. По некоторым версиям, знакомое слово «кагор» возникло в результате постепенного преобразования названия «Каор».
В Аргентину сорт привезли французские иммигранты, давшие ему новую жизнь. Сегодня мальбек известен во всём мире как сопровождение к сочным стейкам. Линейка La Linda, название которой переводится с испанского как «красавица», подходит к самым разным мясным блюдам.
Сочетания
Подойдут мясные закуски или тартар, запечённый картофель и лазанья. Среди сыров рекомендуются жирные сорта из коровьего молока, например камамбер или бри.
