Вино Losung Muskat Ottonel, Vereinigte Winzer Neusiedler, 0,75 л

Стилистика вина

Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Сияющий светло-жёлтый цвет по краю приобретает золотистый отлив. Нежный аромат раскрывается персиками, белыми цветами и лёгкими нюансами мускатного ореха и специй. Освежающий вкус объединяет приятные сладковатые тона жёлтых фруктов с нежной кислотностью и завершается фруктово-пряным финишем.

Виноградники

Для выращивания винограда используют 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников на песчаных берегах озера Нойзидлерзее, недалеко от границ с Венгрией. Для этой местности характерен более тёплый микроклимат. Хозяйство следует методам природосообразного виноградарства (sustainable) и отказалось от химических удобрений.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Стальные ёмкости используют для ферментации и последующей непродолжительной выдержки. Оклейку проводят исключительно растительным белком.

Происхождение и производство

У озера Нойзидлерзее в Бургенланде, в австрийском регионе бренда Losung, встречается мускат оттонель. Этот сравнительно недавно выведенный во Франции сорт принадлежит к праправнукам муската — возможно, самого древнего сорта винограда, ставшего одним из родителей множества сортов.

Мягкие тропические нюансы в мускате оттонель занимают место электрической кислотности и минеральной строгости, свойственных типичному австрийскому белому вину. Именно этим он несколько отличается от привычного стиля.

Сочетания

Гастрономичное вино для приятного времяпрепровождения сочетается с острыми салатами, блюдами из рыбы и птицы, азиатской кухней и сырами. Его также можно подать к разнообразным десертам и фруктовым салатам.