Сортовой состав: грюнер вельтлинер 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-жёлтый цвет сочетается с ароматом спелых яблок и абрикосов. Вино освежающее и фруктовое, с уравновешенными фруктовостью и кислотностью. Долгий приятный финиш раскрывается пряно-минеральными оттенками.
Виноградники
Для выращивания грюнер вельтлинера используются 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников в Бургенланде, на границе с Венгрией. Песчаные берега озера Нойзидль (субзона Бургенланда) и благоприятный тёплый климат позволяют получать из этого сорта приятные ароматные вина.
На виноградниках поместья применяют методы устойчивого (sustainable) виноградарства и обходятся без химических удобрений.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Стальные ёмкости используют для ферментации и последующей непродолжительной выдержки. Оклейку проводят исключительно растительным белком.
Происхождение и производство
Ещё 25 лет назад о грюнер вельтлинере за пределами Австрии почти не знали. Переломным стал 2002 год: британские винные критики Дженсис Робинсон и Тим Аткин организовали сравнительную слепую дегустацию, включив в неё австрийские грюнеры наряду с шардоне со всего мира и гран крю Бургундии. Австрийские вина набрали огромное количество баллов и стали новым винным трендом.
Сегодня грюнер вельтлинер — самый распространённый сорт Австрии. Из него выпускают вина очень разных стилей: от свежих молодых до выдержанных, происходящих с отдельных виноградников.
Сочетания
Подходит к лёгким салатам, блюдам из рыбы и птицы, а также к пряным блюдам азиатской кухни.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
грюнер вельтлинер 100%
Производитель
Vereinigte Winzer Neusiedler
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Neusiedlersee
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Vereinigte Winzer Neusiedler
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
