Вино Libalis Frizz, Maetierra — сладкое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Maetierra.
Сортовой состав: москатель де грано менудо 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 5,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино со сладким вкусом и освежающим характером.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет отличается красивым блеском, а пузырьки образуют деликатный, нежный мусс. Яркий, интенсивный аромат раскрывает тропические и цитрусовые фрукты. Сладковатый фруктовый вкус отлично сбалансирован свежим и сочным послевкусием.
Виноградники
Виноградники площадью 58 га были высажены в 1999 году возле города Калаорра на востоке Риохи, в районах Зарсильо и Меджорана. Здесь используют органические методы возделывания и капельное орошение.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают в стальных ёмкостях.
Способ производства
После ручного сбора виноград направляют на ферментацию в стальных емкостях. Винификацию прерывают понижением температуры, чтобы сохранить остаточный сахар и натуральный углекислый газ в вине.
История этикетки
Вина Libalis из винограда москатель де грано менудо отличаются ярким вкусом и выразительным дизайном. Тропические принты этикеток вызывают ассоциации с путешествием по жарким странам, а сочный аромат манго у Frizz — с атмосферой Карибских островов.
Содержание алкоголя составляет всего 5,5%, что редко встречается у вина. Такой уровень соответствует растущему в последние годы спросу на легкие низкоалкогольные вина.
Происхождение и производство
Восстановлением сорта москатель де грано менудо в Риохе компания Vintae занялась в 1999 году: после нашествия филлоксеры сорт оказался на грани исчезновения. Vintae добилась создания нового защищенного географического наименования PGI Valles de Sadacia. Под этим наименованием выпускают вина из москателя.
Сочетания
Подойдет для аперитива, а также к легким салатам, жареной рыбе, блюдам из белого мяса курицы и индейки. Среди десертов рекомендуются легкие и несладкие варианты на основе цитрусов.
