Вино Les Pagodes de Cos (Saint-Estephe), Chateau Cos d'Estournel, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий, гранатовый. Насыщенный и элегантный букет строится на нотах спелой ежевики, дикой сливы и смородинового конфитюра, оттенённых табаком и сухими травами. Полнотелый округлый вкус отличается бархатистыми танинами и переходит в гармоничное продолжительное послевкусие.

Виноградники

Виноградники занимают 64 га. Гунцийский гравий залегает на известняковой подпочве. Плотность посадки составляет 9,5 тыс. лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Средний возраст лоз — 15-25 лет.

Способ выдержки

Выдержку проводят в дубовых бочках, 50% которых ежегодно обновляют.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего ягоды тщательно отбирают. Мацерация и ферментация занимают 20-28 дней и проходят в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры.

История этикетки

Этикетку украшает изображение Chateau Cos d'Estournel — замка, напоминающего восточную пагоду. Он стоит на горном хребте непосредственно к северу от Пойяка, возвышаясь над своим известным соседом Lafite Rothschild.

Происхождение и производство

С 1995 года поместье Chateau Cos d'Estournel выпускает второе вино — Ле Пагод де Кос. Ранее вино с молодых лоз либо вино, качество которого считали недостаточным для основного, продавали под маркой Шато Марбюзе. Это соседнее шато также принадлежит семье Пратс.

Вино Шато Марбюзе существует и теперь, однако для него используют урожай с собственного небольшого виноградника.

Сочетания

Рекомендуется сочетать с запечённой бараниной, телятиной на гриле и бефстрогановом из говядины.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий, гранатовый. Насыщенный и элегантный букет строится на нотах спелой ежевики, дикой сливы и смородинового конфитюра, оттенённых табаком и сухими травами. Полнотелый округлый вкус отличается бархатистыми танинами и переходит в гармоничное продолжительное послевкусие.

Виноградники

Виноградники занимают 64 га. Гунцийский гравий залегает на известняковой подпочве. Плотность посадки составляет 9,5 тыс. лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Средний возраст лоз — 15-25 лет.

Способ выдержки

Выдержку проводят в дубовых бочках, 50% которых ежегодно обновляют.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего ягоды тщательно отбирают. Мацерация и ферментация занимают 20-28 дней и проходят в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры.

История этикетки

Этикетку украшает изображение Chateau Cos d'Estournel — замка, напоминающего восточную пагоду. Он стоит на горном хребте непосредственно к северу от Пойяка, возвышаясь над своим известным соседом Lafite Rothschild.

Происхождение и производство

С 1995 года поместье Chateau Cos d'Estournel выпускает второе вино — Ле Пагод де Кос. Ранее вино с молодых лоз либо вино, качество которого считали недостаточным для основного, продавали под маркой Шато Марбюзе. Это соседнее шато также принадлежит семье Пратс.

Вино Шато Марбюзе существует и теперь, однако для него используют урожай с собственного небольшого виноградника.

Сочетания

Рекомендуется сочетать с запечённой бараниной, телятиной на гриле и бефстрогановом из говядины.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В насыщенном рубиновом цвете заметны пурпурные отблески. Ведущие ноты букета — свежая голубика, смородина, лаванда, фундук и шоколад. Среднетелый вкус раскрывается палитрой ягодных оттенков и бархатистым сочным танином, завершаясь минеральным, слегка пряным финишем.

Виноградники

Виноградники занимают 64 га. Почва состоит из гунцийского гравия на известняковой подпочве. Плотность посадки составляет 9,5 тыс. лоз/га, урожайность — 50 гл/га.

Способ выдержки

Для выдержки используют дубовые бочки; ежегодно обновляют 70% их числа.

Способ производства

В чанах из нержавеющей стали при регулируемой температуре проходят мацерация и ферментация продолжительностью 20-28 дней. Для осветления используют яичный белок.

Происхождение и производство

Владение шато Кос д'Эстурнель предками нынешних владельцев — семьи Пратс — отсчитывается с 1917 года. Второе вино поместья, Ле Пагод де Кос, выпускают с 1995 года.

Прежде вино с молодых лоз и из чанов, содержимое которых признавали недостаточно хорошим для основного вина, продавали под маркой Шато Марбюзе. Это соседнее шато также принадлежит семье Пратс. Такое вино существует и теперь, но производится с собственного небольшого виноградника.

Сочетания

Рекомендуется подавать к красному мясу со сложными соусами, а также к мягким сырам.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет глубокий, гранатовый. Насыщенный и элегантный букет строится на нотах спелой ежевики, дикой сливы и смородинового конфитюра, оттенённых табаком и сухими травами. Полнотелый округлый вкус отличается бархатистыми танинами и переходит в гармоничное продолжительное послевкусие.

Виноградники

Виноградники занимают 64 га. Гунцийский гравий залегает на известняковой подпочве. Плотность посадки составляет 9,5 тыс. лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Средний возраст лоз — 15-25 лет.

Способ выдержки

Выдержку проводят в дубовых бочках, 50% которых ежегодно обновляют.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего ягоды тщательно отбирают. Мацерация и ферментация занимают 20-28 дней и проходят в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры.

История этикетки

Этикетку украшает изображение Chateau Cos d'Estournel — замка, напоминающего восточную пагоду. Он стоит на горном хребте непосредственно к северу от Пойяка, возвышаясь над своим известным соседом Lafite Rothschild.

Происхождение и производство

С 1995 года поместье Chateau Cos d'Estournel выпускает второе вино — Ле Пагод де Кос. Ранее вино с молодых лоз либо вино, качество которого считали недостаточным для основного, продавали под маркой Шато Марбюзе. Это соседнее шато также принадлежит семье Пратс.

Вино Шато Марбюзе существует и теперь, однако для него используют урожай с собственного небольшого виноградника.

Сочетания

Рекомендуется сочетать с запечённой бараниной, телятиной на гриле и бефстрогановом из говядины.