Вино Les Forts de Latour (Pauillac), Chateau Latour, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатовый цвет сочетается с элегантным букетом, в котором переплетаются тона черносмородинового ликёра, чернослива и чабера, оттенки жжёного дуба и дичи. Вино прекрасно сбалансировано, обладает хорошей плотностью и ощутимыми танинами. Продолжительный финиш раскрывается нюансами земли.

Виноградники

Площадь виноградников составляет 66 га. Почвенный профиль образован гравием поверх глинистого известняка. Лозам, урожай которых используют для этого вина, в среднем 35 лет. При плотности посадки 10 000 лоз/га урожайность составляет 51 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках занимает 15–18 месяцев. Ежегодно обновляют 50% бочек.

Способ производства

После ручного сбора проводят двойной триаж — отбор ягод. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает 3—4 недели. Перед розливом вино не фильтруют.

Происхождение и производство

С 1966 г. выпускается Ле Фор де Латур — второе вино Шато Латур. Для него используют урожай молодых лоз с трёх участков хозяйства, расположенных за пределами основного виноградника.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина плотный гранатовый, с кирпичным оттенком. В богатом аромате черносмородиновый джем сочетается с тонами кожи и сладких пряностей. Полнотелый густой вкус отличается бархатными танинами и ягодным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 66 га. Слой гравия покрывает глинистый известняк. Средний возраст лоз, используемых для этого вина, составляет 35 лет, плотность посадки — 10 тыс. лоз/га, а урожайность — 51 гл/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают в дубовых бочках в течение 15–18 месяцев. Ежегодно обновляют 50% бочек.

Способ производства

Мацерация занимает 15–20 дней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при 30–31 °C. Для осветления используют яичный белок; вино не фильтруют.

Происхождение и производство

С 1966 года Шато Латур выпускает второе вино — Les Forts de Latour. Для него собирают виноград с молодых лоз главного виноградника л’Анкло и с участка Пти-Батайе. Последний долгие годы пустовал, пока в середине XX века его вновь не засадили лозами.

К созданию вина подходят с той же тщательностью, что и к производству Grand Vin. Если не считать происхождения винограда, единственное заметное различие состоит в доле новых бочек, используемых при созревании: она составляет от 50 до 60%. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, однако доля мерло всегда выше, чем в Grand Vin, и составляет от 25 до 30%.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина плотный гранатовый, с кирпичным оттенком. В богатом аромате черносмородиновый джем сочетается с тонами кожи и сладких пряностей. Полнотелый густой вкус отличается бархатными танинами и ягодным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 66 га. Слой гравия покрывает глинистый известняк. Средний возраст лоз, используемых для этого вина, составляет 35 лет, плотность посадки — 10 тыс. лоз/га, а урожайность — 51 гл/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают в дубовых бочках в течение 15–18 месяцев. Ежегодно обновляют 50% бочек.

Способ производства

Мацерация занимает 15–20 дней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при 30–31 °C. Для осветления используют яичный белок; вино не фильтруют.

Происхождение и производство

С 1966 года Шато Латур выпускает второе вино — Les Forts de Latour. Для него собирают виноград с молодых лоз главного виноградника л’Анкло и с участка Пти-Батайе. Последний долгие годы пустовал, пока в середине XX века его вновь не засадили лозами.

К созданию вина подходят с той же тщательностью, что и к производству Grand Vin. Если не считать происхождения винограда, единственное заметное различие состоит в доле новых бочек, используемых при созревании: она составляет от 50 до 60%. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, однако доля мерло всегда выше, чем в Grand Vin, и составляет от 25 до 30%.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина плотный гранатовый, с кирпичным оттенком. В богатом аромате черносмородиновый джем сочетается с тонами кожи и сладких пряностей. Полнотелый густой вкус отличается бархатными танинами и ягодным послевкусием.

Виноградники

Виноградники занимают 66 га. Слой гравия покрывает глинистый известняк. Средний возраст лоз, используемых для этого вина, составляет 35 лет, плотность посадки — 10 тыс. лоз/га, а урожайность — 51 гл/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают в дубовых бочках в течение 15–18 месяцев. Ежегодно обновляют 50% бочек.

Способ производства

Мацерация занимает 15–20 дней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при 30–31 °C. Для осветления используют яичный белок; вино не фильтруют.

Происхождение и производство

С 1966 года Шато Латур выпускает второе вино — Les Forts de Latour. Для него собирают виноград с молодых лоз главного виноградника л’Анкло и с участка Пти-Батайе. Последний долгие годы пустовал, пока в середине XX века его вновь не засадили лозами.

К созданию вина подходят с той же тщательностью, что и к производству Grand Vin. Если не считать происхождения винограда, единственное заметное различие состоит в доле новых бочек, используемых при созревании: она составляет от 50 до 60%. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, однако доля мерло всегда выше, чем в Grand Vin, и составляет от 25 до 30%.