Вино Lello White, Vinhos Borges — белое сухое вино из Португалии. Регион — Дору. Производитель — Vinhos Borges.
Сортовой состав: гувейо 25%, рабигато 25%, виозиньо 25%, кодега 25%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет по краю приобретает золотистый отлив. Интенсивный аромат соединяет тропические и цитрусовые фрукты с оттенками цветов, специй и минеральными нюансами. Вино насыщенное и объёмное, с гладкой текстурой и яркой, хорошо интегрированной кислотностью. Длительный освежающий финиш раскрывается тропическими нотками.
Виноградники
Виноградники находятся в долине Дору на высоте от 150 до 650 метров над уровнем моря. Лозы старше 20 лет растут на террасах со сланцевыми почвами. Средняя урожайность составляет 40 гл/га.
Способ выдержки
Выдержку проводят на тонком осадке в стальных ёмкостях в течение 4 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего проводят ферментацию в стальных ёмкостях.
Происхождение и производство
Lello White — яркое белое вино с пышной ароматикой из долины Дору, родины портвейна. Большинство местных белых вин представляют собой ассамбляжи: в жарком климате трудно получить от одного сорта одновременно ароматичность и кислотность. Для них используют те же сорта, что и для известного креплёного вина. Гувейо обеспечивает хорошую кислотность, виозинью придаёт тельность, а рабигату — свежесть и минеральные оттенки.
Владелец бренда Lello — компания Vinhos Borges. Линейку посвятили семье Леллу: Артуру и его сыну Карлосу, которые занимались маркетингом вина и развитием экспорта. Семье также принадлежала самая старая в Европе и самая известная в Порту библиотека, важное туристическое место города.
Сочетания
Вино подойдёт для аперитива, а также к лёгким закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и птицы, сырам.
