Сортовой состав: каберне совиньон 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета раскрывается ароматами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики и чёрной смородины, дополненными карандашной стружкой и специями. Округлый, сбалансированный вкус сочетает элегантные шелковистые танины, деликатную кислотность и тона чёрной смородины, сливы и специй. Финиш длительный и богатый, с цветочно-минеральным характером.
Виноградники
На крутых склонах горы Хейдельберг в Стелленбоше виноградники поднимаются на 410 метров над уровнем моря. Делювиальные почвы здесь содержат большое количество глины. Благодаря влиянию моря на этом участке получают виноград с очень интенсивным вкусом и выраженной свежестью.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба объёмом 500 л, из которых 30% — новые. Вино проводит в них 20 месяцев.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Самопроизвольная ферментация длится 10–18 дней при контролируемой температуре. В это время два раза в день проводят ремонтаж (перекачку).
История этикетки
Название «Leeu Passant» означает «гуляющий, блуждающий лев». Основатели Mullineux & Leeu Family Wines выбрали его для линейки мультирегиональных и аутентичных вин: в поисках лучших участков для них они «бродят» по виноградникам Кейптауна. Образ блуждающего льва также служит символом Leeu Estates — поместья, где создаются эти вина.
Сочетания
Вино подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и крупной дичи, а также к сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
ЮАР
Регион
Стелленбош
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Mullineux & Leeu
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Stellenbosch WO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Mullineux & Leeu
Годы урожая
2020, 2021, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
красное
Страна
Южная Африка
Регион
Стелленбош
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Mullineux & Leeu
Крепость
14%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Stellenbosch WO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Mullineux & Leeu
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета раскрывается ароматами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики и чёрной смородины, дополненными карандашной стружкой и специями. Округлый, сбалансированный вкус сочетает элегантные шелковистые танины, деликатную кислотность и тона чёрной смородины, сливы и специй. Финиш длительный и богатый, с цветочно-минеральным характером.
Виноградники
На крутых склонах горы Хейдельберг в Стелленбоше виноградники поднимаются на 410 метров над уровнем моря. Делювиальные почвы здесь содержат большое количество глины. Благодаря влиянию моря на этом участке получают виноград с очень интенсивным вкусом и выраженной свежестью.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба объёмом 500 л, из которых 30% — новые. Вино проводит в них 20 месяцев.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Самопроизвольная ферментация длится 10–18 дней при контролируемой температуре. В это время два раза в день проводят ремонтаж (перекачку).
История этикетки
Название «Leeu Passant» означает «гуляющий, блуждающий лев». Основатели Mullineux & Leeu Family Wines выбрали его для линейки мультирегиональных и аутентичных вин: в поисках лучших участков для них они «бродят» по виноградникам Кейптауна. Образ блуждающего льва также служит символом Leeu Estates — поместья, где создаются эти вина.
Сочетания
Вино подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и крупной дичи, а также к сырам.
2021
Цвет
красное
Страна
Южная Африка
Регион
Стелленбош
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Mullineux & Leeu
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Stellenbosch WO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Mullineux & Leeu
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновое вино обладает ароматом с тонами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики, чёрной смородины, карандашной стружки и специй. Во вкусе округлость и баланс сочетаются с элегантными шелковистыми танинами, деликатной кислотностью и оттенками чёрной смородины, сливы и специй. Длительное богатое послевкусие раскрывает цветочно-минеральные тона.
Виноградники
Виноградники занимают крутые склоны горы Хейдельберг в Стелленбоше на высоте 410 метров над уровнем моря. Здесь залегают делювиальные почвы с высоким содержанием глины. Морское влияние позволяет получать на этом участке виноград с очень интенсивным вкусом и выраженной свежестью.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба объёмом 500 л, из которых 30% — новые. Вино проводит в них 20 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, полностью отделяют от гребней и подвергают низкотемпературной мацерации в течение 4 дней. Затем самопроизвольная ферментация проходит при контролируемой температуре и занимает 10–18 дней; два раза в день проводят ремонтаж (перекачку). После ферментации мацерация продолжается в течение 3 недель.
История этикетки
Название «Leeu Passant» означает «гуляющий, блуждающий лев». Основатели Mullineux & Leeu Family Wines выбрали его для линейки мультирегиональных и аутентичных вин: в поисках лучших участков для них они «бродят» по виноградникам Кейптауна. Образ блуждающего льва также служит символом Leeu Estates — поместья, где создаются эти вина.
Сочетания
Вино подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и крупной дичи, а также к сырам.
2020
Цвет
красное
Страна
Южная Африка
Регион
Стелленбош
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Mullineux & Leeu
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Stellenbosch WO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Mullineux & Leeu
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновое вино обладает ароматом с тонами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики, чёрной смородины, карандашной стружки и специй. Во вкусе округлость и баланс сочетаются с элегантными шелковистыми танинами, деликатной кислотностью и оттенками чёрной смородины, сливы и специй. Длительное богатое послевкусие раскрывает цветочно-минеральные тона.
Виноградники
Виноградники занимают крутые склоны горы Хейдельберг в Стелленбоше на высоте 410 метров над уровнем моря. Здесь залегают делювиальные почвы с высоким содержанием глины. Морское влияние позволяет получать на этом участке виноград с очень интенсивным вкусом и выраженной свежестью.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба объёмом 500 л, из которых 30% — новые. Вино проводит в них 20 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, полностью отделяют от гребней и подвергают низкотемпературной мацерации в течение 4 дней. Затем самопроизвольная ферментация проходит при контролируемой температуре и занимает 10–18 дней; два раза в день проводят ремонтаж (перекачку). После ферментации мацерация продолжается в течение 3 недель.
История этикетки
Название «Leeu Passant» означает «гуляющий, блуждающий лев». Основатели Mullineux & Leeu Family Wines выбрали его для линейки мультирегиональных и аутентичных вин: в поисках лучших участков для них они «бродят» по виноградникам Кейптауна. Образ блуждающего льва также служит символом Leeu Estates — поместья, где создаются эти вина.
Сочетания
Вино подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и крупной дичи, а также к сырам.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
