Вино Ле Пти Дюкрю де Дюкрю-Бокайю Сен-Жюльен, 0,75 л

О напитке

Шато Дюкрю-Бокайю — одно из самых известных хозяйств Левого берега Бордо. Его вино получило статус 2-го Гран Крю Классе в официальной Классификации 1855 года и представляет великие вина Сен-Жюльен. С 1939 года поместье принадлежит семье Бори; своим названием оно обязано особенностям терруара. Под руководством Бруно Бори Дюкрю-Бокайю вошло в элиту вин Сен-Жюльен. С 2011 года международные критики стали называть шато «супер-вторым», отмечая превосходное качество его Гран Крю, которое ставят на один уровень с некоторыми Премье Гран Крю или даже выше.

Особое значение для хозяйства имеет исключительное качество виноградника. Лозы растут на бедных почвах из гравия гюнзского и пиренейского происхождения, отложенного устьем Жиронды около двух миллионов лет назад. Эти почвы дают исключительные вина Сен-Жюльен, а близость устья Жиронды естественным образом защищает виноградники от неблагоприятной погоды.

Третье вино хозяйства, Ле Пти Дюкрю де Дюкрю-Бокайю, прежде называлось Шато Лаланд Бори. Оно знакомит со стилем старших вин поместья — первого вина Шато Дюкрю-Бокайю и Ла Круа Дюкрю Бокайю. Сохраняя собственный стиль, Ле Пти Дюкрю разделяет с ними принципы производства: столь же внимательное отношение к вегетативному циклу лозы, бескомпромиссный отбор и строгую винификацию.

Вкус и аромат

Вино отличается красивым темно-рубиновым цветом. Его сложный, элегантный букет раскрывается нотами ежевики, ванили и сосновой шишки. Вкус средней плотности, тонкий и мягкий; послевкусие сохраняет свежесть и оттенки черных ягод.

Сочетания

К вину подойдут бавет а л’эшалот (тушеный стейк с луком-пореем), телячий зоб с белыми грибами, фазан а ля гранд-мэр и жареный бекас. Его также можно подать с ягненком на гриле или барбекю и мягкими сырами. Перед подачей рекомендуется декантация.

О бренде

Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев; доля новых бочек составляет 30%.