Вино Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (Pauillac), Chateau Mouton Rothschild — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau Mouton Rothschild.
Сортовой состав: мерло 40%, каберне фран 4%, каберне совиньон 56%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким рубиновым цветом. Его яркий, насыщенный аромат сочетает сливу и спелую чёрную вишню с лёгкими нюансами сладкого дуба и корицы. Сочный вкус великолепно сбалансирован, танины бархатные, а продолжительный финал отличается элегантностью.
Виноградники
Около 75 га виноградников расположено на каменистом холме, возвышающемся приблизительно на 40 метров. Плотность посадки составляет 8500 лоз на гектар. Почву образует глубокий слой гароннского гравия с включениями песка, глины, мергеля и известняка.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках продолжается 22 месяца.
Способ производства
Для ферментации используют дубовые и стальные ёмкости.
История этикетки
Дизайн этикетки Le Petit Mouton лично выбрала баронесса Филиппина де Ротшильд: это изображение виноградной лозы в стиле ар-деко. Рисунок перекликается с оригинальной этикеткой вина Chateau Mouton Rothschild, которую в 1924 году создал художник-плакатист Жан Карлю.
Происхождение и производство
Второе вино шато Mouton-Rothschild носит название Le Petit Mouton — «маленький Мутон». Первый релиз появился в 1993 году как Le Second Vin de Mouton Rothschild. Уже в 1994-м его переименовали в честь резиденции баронессы Филиппины де Ротшильд, находящейся в сердце поместья.
Как и для первого вина хозяйства, виноград для Le Petit Mouton выращивают на терруарах престижного аппелласьона Пойяк, но используют более молодые лозы. Все этапы производства столь же скрупулёзны: от выращивания винограда до ферментации в дубовых чанах и бочковой выдержки. Вино наследует элегантность, богатство и шарм «старшего брата», при этом раскрывается уже в молодости и сохраняет потенциал к выдержке.
