Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

Виноградники находятся в окрестностях Минервуа, в западной части средиземноморского побережья, недалеко от границы с Испанией. Участки расположены на высоте 100–400 м над уровнем моря. Каберне растёт на склонах с аллювиальными почвами, а сира — на террасированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 4 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификация каждого сорта проходит отдельно в нейтральных ёмкостях.

История этикетки

В XII веке на западе Европы появилось религиозное движение катаров: христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они выступали за равенство прав мужчин и женщин и считали чрезмерное богатство церкви недопустимым. Человечество катары уподобляли смиренным овцам, а Господа — их пастырю. Старейшины движения носили чёрные плащи.

Римская церковь расправилась с катарами, организовав в том числе специальный крестовый поход в Лангедок. Так чёрная овца стала символом, связанным с историческим наследием региона.

Чёрная овечка всегда выделяется в стаде, и создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф счёл этот образ точной характеристикой своих вин. Узнаваемые во всём мире этикетки нарисовал винный дизайнер Кевин Шоу. На виноградниках хозяйства действительно гуляют чёрные овечки.

Происхождение и производство

К каберне совиньону добавили 15% сорта сира, применив метод «эрмитажирования». Его название связано с Эрмитажем — апелласьоном долины Роны. Красные вина оттуда обладают настолько концентрированным ягодным характером, что в XIX веке виноторговцы Бордо и Бургундии улучшали с их помощью цвет и структуру местных вин. В своём бленде виноделы Le Grand Noir обращаются к этому историческому методу.

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

Виноградники находятся в окрестностях Минервуа, в западной части средиземноморского побережья, недалеко от границы с Испанией. Участки расположены на высоте 100–400 м над уровнем моря. Каберне растёт на склонах с аллювиальными почвами, а сира — на террасированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 4 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификация каждого сорта проходит отдельно в нейтральных ёмкостях.

История этикетки

В XII веке на западе Европы появилось религиозное движение катаров: христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они выступали за равенство прав мужчин и женщин и считали чрезмерное богатство церкви недопустимым. Человечество катары уподобляли смиренным овцам, а Господа — их пастырю. Старейшины движения носили чёрные плащи.

Римская церковь расправилась с катарами, организовав в том числе специальный крестовый поход в Лангедок. Так чёрная овца стала символом, связанным с историческим наследием региона.

Чёрная овечка всегда выделяется в стаде, и создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф счёл этот образ точной характеристикой своих вин. Узнаваемые во всём мире этикетки нарисовал винный дизайнер Кевин Шоу. На виноградниках хозяйства действительно гуляют чёрные овечки.

Происхождение и производство

К каберне совиньону добавили 15% сорта сира, применив метод «эрмитажирования». Его название связано с Эрмитажем — апелласьоном долины Роны. Красные вина оттуда обладают настолько концентрированным ягодным характером, что в XIX веке виноторговцы Бордо и Бургундии улучшали с их помощью цвет и структуру местных вин. В своём бленде виноделы Le Grand Noir обращаются к этому историческому методу.

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

В западной части средиземноморского побережья, в окрестностях Минервуа недалеко от границы с Испанией, виноградники занимают высоты 100–400 метров над уровнем моря. Склоны с аллювиальными почвами отведены под каберне, а террасированные участки с глиной и известняком — под сира. При плотности посадки 4 000 лоз/га средний возраст лоз составляет 20 лет.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификацию проводят в нейтральных ёмкостях, работая с каждым сортом отдельно.

История этикетки

В XII веке на западе Европы появилось религиозное движение катаров: христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они выступали за равенство прав мужчин и женщин и считали чрезмерное богатство церкви недопустимым. Человечество катары уподобляли смиренным овцам, а Господа — их пастырю. Старейшины движения носили чёрные плащи.

Римская церковь расправилась с катарами, организовав в том числе специальный крестовый поход в Лангедок. Так чёрная овца стала символом, связанным с историческим наследием региона.

Чёрная овечка всегда выделяется в стаде, и создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф счёл этот образ точной характеристикой своих вин. Узнаваемые во всём мире этикетки нарисовал винный дизайнер Кевин Шоу. На виноградниках хозяйства действительно гуляют чёрные овечки.

Происхождение и производство

К каберне совиньону добавили 15% сорта сира, применив метод «эрмитажирования». Его название связано с Эрмитажем — апелласьоном долины Роны. Красные вина оттуда обладают настолько концентрированным ягодным характером, что в XIX веке виноторговцы Бордо и Бургундии улучшали с их помощью цвет и структуру местных вин. В своём бленде виноделы Le Grand Noir обращаются к этому историческому методу.

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

Виноградники находятся в окрестностях Минервуа, в западной части средиземноморского побережья, недалеко от границы с Испанией. Участки расположены на высоте 100–400 м над уровнем моря. Каберне растёт на склонах с аллювиальными почвами, а сира — на террасированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 4 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификация каждого сорта проходит отдельно в нейтральных ёмкостях.

История этикетки

В XII веке на западе Европы появилось религиозное движение катаров: христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они выступали за равенство прав мужчин и женщин и считали чрезмерное богатство церкви недопустимым. Человечество катары уподобляли смиренным овцам, а Господа — их пастырю. Старейшины движения носили чёрные плащи.

Римская церковь расправилась с катарами, организовав в том числе специальный крестовый поход в Лангедок. Так чёрная овца стала символом, связанным с историческим наследием региона.

Чёрная овечка всегда выделяется в стаде, и создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф счёл этот образ точной характеристикой своих вин. Узнаваемые во всём мире этикетки нарисовал винный дизайнер Кевин Шоу. На виноградниках хозяйства действительно гуляют чёрные овечки.

Происхождение и производство

К каберне совиньону добавили 15% сорта сира, применив метод «эрмитажирования». Его название связано с Эрмитажем — апелласьоном долины Роны. Красные вина оттуда обладают настолько концентрированным ягодным характером, что в XIX веке виноторговцы Бордо и Бургундии улучшали с их помощью цвет и структуру местных вин. В своём бленде виноделы Le Grand Noir обращаются к этому историческому методу.

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

Участки расположены на высоте 100–400 м над уровнем моря в окрестностях Минервуа, недалеко от границы с Испанией, в западной части средиземноморского побережья. Для каберне выбраны склоны с аллювиальными почвами, для сира — террасированные участки с глиной и известняком. Лозам в среднем 20 лет; плотность посадки составляет 4 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификацию проводят в нейтральных ёмкостях, работая с каждым сортом отдельно.

История этикетки

С территорией, где сегодня собирают виноград для Le Grand Noir, связана история катаров, живших здесь в XIII веке. Их духовные старейшины носили чёрные одежды. Катары считали всех людей божьими овечками, которым надлежит быть смиренными; даже духовным лидерам не полагалось быть богатыми.

Чёрная овца выделяется в природе среди остальных. Эта идея непохожести близка Роберту Джозефу — всемирно известному винному специалисту и создателю линейки.

Происхождение и производство

Ассамбляж воссоздаёт рецепт бордосского вина конца XIX — начала XX века. В ту эпоху в Медоке к плохо вызревавшему каберне совиньону добавляли вина «Эрмитаж», полученные из более южного и спелого сира. Именно с тем временем связан термин «эрмитажированные вина».

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В рубиново-красном вине раскрываются ароматы спелой чёрной смородины, ежевичного ликёра, молотого перца и специй. Среднетелый вкус отличается шелковистыми танинами и завершается пряными нотками.

Виноградники

Виноградники находятся в окрестностях Минервуа, в западной части средиземноморского побережья, недалеко от границы с Испанией. Участки расположены на высоте 100–400 м над уровнем моря. Каберне растёт на склонах с аллювиальными почвами, а сира — на террасированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 4 000 лоз/га.

Способ выдержки

Выдержку проводят в бочках из американского и французского дуба в течение 6 месяцев.

Способ производства

Винификация каждого сорта проходит отдельно в нейтральных ёмкостях.

История этикетки

Историческая связь Le Grand Noir с катарами восходит к XIII веку: тогда они жили на территории, где сейчас собирают виноград для этой линейки. Чёрные одежды носили их духовные старейшины. В представлении катаров все люди были божьими овечками и должны были проявлять смирение, а богатство не допускалось даже для духовных лидеров.

Образ чёрной овцы, выделяющейся в природе, созвучен взглядам создателя линейки Роберта Джозефа. Всемирно известному винному специалисту нравится идея быть непохожим.

Происхождение и производство

Ассамбляж воссоздаёт рецепт бордосского вина конца XIX — начала XX века. В ту эпоху в Медоке к плохо вызревавшему каберне совиньону добавляли вина «Эрмитаж», полученные из более южного и спелого сира. Именно с тем временем связан термин «эрмитажированные вина».

Сочетания

В гастрономическую пару подойдут мясные закуски, блюда из телятины и пернатая дичь.