Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Le Dos d'Chat G.G., Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre — красное сухое вино из Франции. Регион — Жюра. Производитель — Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre.
Сортовой состав: гаме 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с пряным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет вина по краю переходит в фиолетовый отлив. Интенсивный аромат раскрывает спелую ежевику, смородину и засахаренную вишню. Округлый, среднетелый и сбалансированный вкус отмечен тонами красных ягод, ревеня и специй, которые сохраняются в освежающем финише.
Виноградники
Для кюве использовали гаме из двух мест: часть винограда вырастили на органических виноградниках Божоле, другую — на винограднике региона Жюра с серыми глинисто-известняковыми почвами. В хозяйстве применяют органические и биодинамические методы.
Способ выдержки
Вино выдерживают в стальных ёмкостях в течение 6—8 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и подвергают тщательному триажу (сортировке). Целые грозди ферментируют с природными дрожжами в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Для естественного осветления вино отстаивают до оседания взвешенных частиц на дно, а перед бутилированием настаивают на тонком дрожжевом осадке.
История этикетки
Название негоциантской серии вин «Le dos d`chat» переводится с французского как «кошачья спинка». Фабрис Додан дополнил его весёлой картинкой, намекая на игривый и дружелюбный стиль кюве.
GG представляет собой ассамбляж гаме из Божоле и гаме из Жюры. Для вина характерен исключительно лёгкий стиль: оно пьётся так же легко, как ягодный фреш.
Сочетания
К столу подойдут мясные закуски, блюда из мяса птицы, фрукты и сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Жюра
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
гаме 100%
Производитель
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5—6 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
