Вино Ластфул Энджел ИГП Пэи Д'Ок белое сухое, 0,75 л

О напитке

Белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан.

Вкус и аромат

Прозрачный бледно-жёлтый цвет дополнен нежными зелёными оттенками. Ароматическая палитра простирается от цитрусовых и трав до дыни и тропических фруктов. Свежий, полнотелый вкус завершается приятным минеральным послевкусием.

При температуре 10–12 °C напиток подают как аперитив, к рыбным карпаччо и тартару, вителло тоннато, пасте со сливочными и сырными соусами, а также к белой рыбе на гриле.

О производителе

Сегодня Николя Веллас принадлежат 8 винодельческих поместий в различных апелласьонах; многие из них имеют органическую сертификацию. Его новаторский подход к виноделию в своих регионах нередко выходит за рамки винодельческого законодательства, поэтому многие создаваемые им вина получают местную классификацию. Здесь уместна аналогия с категорией Супертосканских вин: в самом начале своей истории они относились к столовым.

За Винобль Веллас стоит семья Веллас, которой производство принадлежит уже на протяжении четырех поколений. Ее владения на юге Франции занимают более тысячи гектаров. Помимо виноградников, на этих землях находятся зерновые поля, пастбища и оливковые рощи; еще одно направление семейного хозяйства — разведение быков и лошадей.

Оформление этикеток новой линейки Николя Веллас доверил известному калифорнийскому татуировщику и художнику Og Abel (Ог Эйбел), пригласив его к сотрудничеству. Признание в своем стиле Ог сохраняет более 15 лет. У художника есть и собственная линия одежды, работу над которой он контролирует на всех этапах.