Вино Las Pizarras Pinot Noir, Errazuriz — красное сухое вино из Чили. Регион — Аконкагуа. Производитель — Errazuriz.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет рубиново-красный. В сложном букете ароматы шиповника, гуавы и вишни сочетаются с освежающим пряным тоном бергамота и мягкими нотками марципана и сухофруктов.
Полнотелый, гармоничный и минеральный вкус обладает хорошей структурой, превосходной силой и свежестью, а танины отличаются элегантностью и нежностью. Объём и продолжительность вкуса прекрасно сбалансированы. Длительный финиш раскрывает оттенки лаванды, спелых красных ягод и корицы.
Виноградники
Виноград собрали на трёх участках площадью 0.8, 3.1 и 0.7 га в Аконкагуа Коста. Они расположены в верхней части холма, в 12 км от Тихого океана, на высоте от 123 до 180 м над уровнем моря. Участки имеют западную, южную и юго-восточную экспозиции; в почвах преобладает сланец.
Способ выдержки
Выдержка во французском дубе длится 13 месяцев; часть используемого дуба — новая.
Способ производства
Виноград собирают вручную и частично отделяют от гребней. Ферментацию проводят в небольших ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Название «Писаррас» (pizarras) по-испански означает «сланец»: именно эта порода лежит в основе почв виноградников, дающих виноград для кюве. Первый винтаж линейки, включающей пино нуар и шардоне, вышел в 2014 году.
Происхождение и производство
Консультантом Errazuriz по пино нуару выступает Луи-Мишель Лиже-Белэр. Он является виноделом бургундского Domaine du Comte Liger-Belair и монопольным собственником виноградника La Romanee Grand Cru.
