Вино Las Iruelas, Daniel Landi, 0,75 л

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светлый рубиново-красный цвет вина отмечен гранатовым блеском. В цветочном, травянистом и ягодном букете ведущую роль играют сухая роза, спелая клубника, молотый белый перец и мандариновые цукаты. Среднетелый вкус элегантен, хорошо структурирован и минерален; освежающую кислотность дополняют плотные шелковистые танины. В длительном послевкусии остаются ягодно-пряные оттенки.

Виноградники

Особый участок Лас Ируэлас площадью 7 га находится на крутом склоне хребта Гредос, в коммуне Эль Тьембло неподалёку от столицы Испании Мадрида. Он обращён на юг и расположен на высоте 700-1200 м над уровнем моря. Почвы здесь гранитные, кварцевые, сланцевые и песчаные, с примесью глины. Лозам более 60 лет; при уходе за ними следуют органическим и биодинамическим практикам.

Способ выдержки

Выдержка длится 16 месяцев и проходит во французских дубовых бочках объёмом 500 л.

Способ производства

После ручного сбора виноград подвергают тщательному триажу — сортировке ягод. Ферментацию цельных гроздей с использованием диких дрожжей и длительную мацерацию проводят при низких температурах в нейтральных ёмкостях с применением пижажа.

Происхождение и производство

Гарнача Las Iruelas по характеру напоминает вина Северной Роны: у неё мощная минеральная структура, увесистые танины и сложный аромат с ягодными, травянистыми и лакричными нотами. Напряжённость этого стиля отчасти объясняется гранитно-сланцевыми почвами участка Las Iruelas.

Виноградник в Гредосе расположен на высоте 1000 метров над уровнем моря. Уклоны и высота допускают только ручной труд с помощью мулов: техника здесь пройти не может. До Даниэля Ланди здесь никто не создавал великого вина, а теперь оценки критиков каждый год приближаются к отметке в 100 баллов.