Вино Langhe Nebbiolo, Pio Cesare, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Рубиновый цвет сопровождается ароматом вишни, красной смородины и лепестков роз с лёгкими пряными тонами. Во вкусе красные ягоды дополнены деликатными травяными нюансами и минеральностью. При среднем теле ощущаются бархатистые танины и свежая кислотность, а завершает впечатление чистый фруктовый финиш.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, в том числе с молодых лоз виноградников Ornato, Mosconi и Il Bricco. Участки с глинисто-известняковыми почвами находятся на высоте 300–450 м над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 15–25 лет.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 18 месяцев: используют большие бочки из французского и восточноевропейского дуба, а также небольшое количество бочек из французского дуба. После этого следует длительная выдержка в бутылке.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

В основе Langhe Nebbiolo от Pio Cesare — ассамбляж винограда с нескольких участков, среди которых Ornato, Mosconi и Il Bricco. Использование молодых лоз позволяет сохранить прозрачность вина, яркую фруктовость, шелковистые танины и свежесть.

За универсальность, гастрономичность и узнаваемый почерк винодельни его часто именуют «младшим братом Бароло».

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Рубиновый цвет сопровождается ароматом вишни, красной смородины и лепестков роз с лёгкими пряными тонами. Во вкусе красные ягоды дополнены деликатными травяными нюансами и минеральностью. При среднем теле ощущаются бархатистые танины и свежая кислотность, а завершает впечатление чистый фруктовый финиш.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, в том числе с молодых лоз виноградников Ornato, Mosconi и Il Bricco. Участки с глинисто-известняковыми почвами находятся на высоте 300–450 м над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 15–25 лет.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 18 месяцев: используют большие бочки из французского и восточноевропейского дуба, а также небольшое количество бочек из французского дуба. После этого следует длительная выдержка в бутылке.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

В основе Langhe Nebbiolo от Pio Cesare — ассамбляж винограда с нескольких участков, среди которых Ornato, Mosconi и Il Bricco. Использование молодых лоз позволяет сохранить прозрачность вина, яркую фруктовость, шелковистые танины и свежесть.

За универсальность, гастрономичность и узнаваемый почерк винодельни его часто именуют «младшим братом Бароло».

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Рубиновый цвет сопровождается ароматом вишни, красной смородины и лепестков роз с лёгкими пряными тонами. Во вкусе красные ягоды дополнены деликатными травяными нюансами и минеральностью. При среднем теле ощущаются бархатистые танины и свежая кислотность, а завершает впечатление чистый фруктовый финиш.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, в том числе с молодых лоз виноградников Ornato, Mosconi и Il Bricco. Участки с глинисто-известняковыми почвами находятся на высоте 300–450 м над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 15–25 лет.

Способ выдержки

Большую часть вина, 90 %, выдерживают 12 месяцев в больших дубовых бочках. Оставшиеся 10 % проводят около 8 месяцев в использованных барриках. Перед выпуском предусмотрена дополнительная выдержка в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают вручную, строго отбирая ягоды непосредственно на винограднике. Такой подход позволяет обходиться без сортировочных столов. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

В основе Langhe Nebbiolo от Pio Cesare — ассамбляж винограда с нескольких участков, среди которых Ornato, Mosconi и Il Bricco. Использование молодых лоз позволяет сохранить прозрачность вина, яркую фруктовость, шелковистые танины и свежесть.

За универсальность, гастрономичность и узнаваемый почерк винодельни его часто именуют «младшим братом Бароло».

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут паста болоньезе, ризотто с грибами, мясные закуски, лёгкие блюда из птицы и молодые сыры.