Вино Langhe Nebbiolo No Name, Borgogno, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-вишнёвом цвете по краю заметен рубиновый отлив. Интенсивный аромат соединяет тона роз, фиалки, свежих ягод и специй. Вино гармоничное и структурированное: бархатистые танины уравновешены сочной кислотностью, строгий насыщенный вкус имеет фруктово-пряные оттенки, а длительный финиш отличается многослойностью.

Виноградники

Виноградники поместья находятся в Бароло на высоте 370 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах участков южной, юго-восточной и юго-западной экспозиции. При плотности посадки 4 000 лоз/га используют систему подвязки гюйо. Возделывание ведут органическими методами.

Способ выдержки

Для выдержки используют большие бочки из славонского дуба, в которых вино проводит не менее 12 месяцев.

Способ производства

Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Самопроизвольная ферментация на натуральных дрожжах проходит в цементных ёмкостях и занимает 15 дней при температуре 22–28 °С.

Происхождение и производство

История No Name связана с итальянской бюрократией; за вином закрепилось определение «секретное бароло для своих». По закону перед розливом каждое вино в Италии должно получить сертификат одной из 12 разрешительных организаций. Для сравнения: во Франции таких инстанций всего три, а в Испании — одна.

В 2009 году семья Фаринетти, новые владельцы Borgogno, направила на сертификацию два бароло. На слепой дегустации комиссия признала соответствующим стилю бароло лишь одно из них. Повторная дегустация спустя шесть дней не изменила решения: второе вино понизили до уровня «ланге неббиоло».

Хозяйству грозили серьёзные убытки. В знак протеста против чрезмерной бюрократии Фаринетти в итоге выпустили вино вообще без указания категории, назвав его просто «No name». За этим названием стоит настоящее бароло, выдержанное более двух лет в больших бочках из славонского дуба.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет обрамлён рубиновым отливом по краю. В интенсивном аромате раскрываются розы, фиалка, свежие ягоды и специи. Гармония и структура вина строятся на балансе бархатистых танинов и сочной кислотности. Строгий насыщенный фруктово-пряный вкус переходит в длительное многослойное послевкусие.

Виноградники

Участки расположены в Бароло, на высоте 370 метров над уровнем моря, и обращены к югу, юго-востоку и юго-западу. Почвы здесь глинисто-известняковые. Лозы подвязывают по системе гюйо; плотность посадки составляет 4000 лоз/га. На виноградниках поместья используют органические методы возделывания.

Способ выдержки

Для выдержки используют большие бочки из славонского дуба, в которых вино проводит не менее 12 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора виноград полностью освобождают от гребней. В цементных ёмкостях на натуральных дрожжах самопроизвольно начинается ферментация, которая длится 15 дней при 22–28 °С.

Происхождение и производство

История No Name связана с итальянской бюрократией; за вином закрепилось определение «секретное бароло для своих». По закону перед розливом каждое вино в Италии должно получить сертификат одной из 12 разрешительных организаций. Для сравнения: во Франции таких инстанций всего три, а в Испании — одна.

В 2009 году семья Фаринетти, новые владельцы Borgogno, направила на сертификацию два бароло. На слепой дегустации комиссия признала соответствующим стилю бароло лишь одно из них. Повторная дегустация спустя шесть дней не изменила решения: второе вино понизили до уровня «ланге неббиоло».

Хозяйству грозили серьёзные убытки. В знак протеста против чрезмерной бюрократии Фаринетти в итоге выпустили вино вообще без указания категории, назвав его просто «No name». За этим названием стоит настоящее бароло, выдержанное более двух лет в больших бочках из славонского дуба.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет обрамлён рубиновым отливом по краю. В интенсивном аромате раскрываются розы, фиалка, свежие ягоды и специи. Гармония и структура вина строятся на балансе бархатистых танинов и сочной кислотности. Строгий насыщенный фруктово-пряный вкус переходит в длительное многослойное послевкусие.

Виноградники

Участки расположены в Бароло, на высоте 370 метров над уровнем моря, и обращены к югу, юго-востоку и юго-западу. Почвы здесь глинисто-известняковые. Лозы подвязывают по системе гюйо; плотность посадки составляет 4000 лоз/га. На виноградниках поместья используют органические методы возделывания.

Способ выдержки

Для выдержки используют большие бочки из славонского дуба, в которых вино проводит не менее 12 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора виноград полностью освобождают от гребней. В цементных ёмкостях на натуральных дрожжах самопроизвольно начинается ферментация, которая длится 15 дней при 22–28 °С.

Происхождение и производство

История No Name связана с итальянской бюрократией; за вином закрепилось определение «секретное бароло для своих». По закону перед розливом каждое вино в Италии должно получить сертификат одной из 12 разрешительных организаций. Для сравнения: во Франции таких инстанций всего три, а в Испании — одна.

В 2009 году семья Фаринетти, новые владельцы Borgogno, направила на сертификацию два бароло. На слепой дегустации комиссия признала соответствующим стилю бароло лишь одно из них. Повторная дегустация спустя шесть дней не изменила решения: второе вино понизили до уровня «ланге неббиоло».

Хозяйству грозили серьёзные убытки. В знак протеста против чрезмерной бюрократии Фаринетти в итоге выпустили вино вообще без указания категории, назвав его просто «No name». За этим названием стоит настоящее бароло, выдержанное более двух лет в больших бочках из славонского дуба.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет обрамлён рубиновым отливом по краю. В интенсивном аромате раскрываются розы, фиалка, свежие ягоды и специи. Гармония и структура вина строятся на балансе бархатистых танинов и сочной кислотности. Строгий насыщенный фруктово-пряный вкус переходит в длительное многослойное послевкусие.

Виноградники

Виноградники поместья находятся в Бароло на высоте 370 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах участков южной, юго-восточной и юго-западной экспозиции. При плотности посадки 4 000 лоз/га используют систему подвязки гюйо. Возделывание ведут органическими методами.

Способ выдержки

Для выдержки используют большие бочки из славонского дуба, в которых вино проводит не менее 12 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора виноград полностью освобождают от гребней. В цементных ёмкостях на натуральных дрожжах самопроизвольно начинается ферментация, которая длится 15 дней при 22–28 °С.

Происхождение и производство

История No Name связана с итальянской бюрократией; за вином закрепилось определение «секретное бароло для своих». По закону перед розливом каждое вино в Италии должно получить сертификат одной из 12 разрешительных организаций. Для сравнения: во Франции таких инстанций всего три, а в Испании — одна.

В 2009 году семья Фаринетти, новые владельцы Borgogno, направила на сертификацию два бароло. На слепой дегустации комиссия признала соответствующим стилю бароло лишь одно из них. Повторная дегустация спустя шесть дней не изменила решения: второе вино понизили до уровня «ланге неббиоло».

Хозяйству грозили серьёзные убытки. В знак протеста против чрезмерной бюрократии Фаринетти в итоге выпустили вино вообще без указания категории, назвав его просто «No name». За этим названием стоит настоящее бароло, выдержанное более двух лет в больших бочках из славонского дуба.

Сочетания

Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.