Вино Lacryma Christi Rosso, Feudi di San Gregorio — красное сухое вино из Италии. Регион — Кампания. Производитель — Feudi di San Gregorio.
Сортовой состав: пьедироссо, альянико. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Лёгкое фруктовое красное вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Рубиново-красный цвет отличается ярким блеском. Освежающий букет раскрывается ароматами красных фруктов. Приятный вкус с мягкими танинами переходит в элегантное сладковатое послевкусие с нотками лесных ягод.
Виноградники
На холмах высотой 350-700 м над уровнем моря расположено более 300 га виноградников. Почвы представлены породами вулканического происхождения и известняком.
Способ выдержки
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали длится 4–5 месяцев.
Способ производства
Ферментацию и мацерацию проводят в стальных ёмкостях, контролируя температуру. Эти процессы занимают 2–3 недели.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio видят сходство между творческим процессом создания вина и произведения искусства. Индивидуальность каждого вина призван подчеркнуть узнаваемый дизайн этикетки, разработанный итальянским дизайнером Массимо Виньелли.
Мозаики глубоких цветов с золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Некоторые из них связаны с археологическими находками на месте древнего извержения Везувия: именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина.
«Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени», — отмечает Виньелли. Похоже, этот замысел ему удалось воплотить.
Происхождение и производство
Это вулканическое вино появляется в фильме Вуди Аллена «Римские приключения» (2012). Герои красивых, не связанных между собой историй то и дело встречаются в летних кафе и открывают Feudi di San Gregorio. Считается, что неаполитанцы традиционно подают мягкое фруктовое сочетание альянико и пьедироссо к пицце «Маргарита».
Сочетания
Рекомендуется подавать к лёгким мясным блюдам и мясу на гриле.