Вино La Pettegola Rose, Banfi — розовое сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Banfi.
Сортовой состав: мерло, санджовезе. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Розовое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет бледно-розовый цвет. В аромате преобладают красные ягоды и цитрусовые, дополненные цветочными акцентами. Вкус раскрывается оттенками граната, красной смородины и солоноватой минеральностью. Фруктовый финиш оставляет освежающее впечатление.
Виноградники
Виноградники находятся в Монтальчино и Маремме, на участках с бедными почвами, в которых преобладают песок и гравий. При возделывании лоз придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка в стальных ёмкостях занимает непродолжительное время.
Способ производства
Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
История этикетки
Петтегола, известная также как красноножка, — небольшая птица, чем-то похожая на кулика. При длине тела около 30 см она весит всего 120 граммов. Её плавный, стройный полёт созвучен воздушной, деликатно-фруктовой стилистике вина.
Итальянское название «pettegola» означает «болтушка». В нём заключён ироничный намёк на оживлённые беседы, сопровождением которых может стать это розе.
Происхождение и производство
La Pettegola Rose — самое молодое вино в линейке, уже обладающее собственным характером. В Banfi говорят о нём: «Оно просто обязано было быть розовым». Нежный, светящийся цвет дополняет его лёгкий и сбалансированный облик.
По своему настроению вино подходит для спонтанных удовольствий: пикников, неспешных обедов и неожиданных тостов.
Сочетания
Вино можно подать как аперитив или дополнить лёгкими закусками — оливками, овечьими и козьими сырами. Из средиземноморских блюд подойдут запечённый сибас или сёмга, тунец на гриле, салаты с авокадо и спаржа. Среди десертов удачным сопровождением станут ягодные тарталетки и сорбеты.
